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LA POMONB FRANÇAISE. 



ses qui restent, et qui sont pour ainsi dire les racines de ce 

 gourmand , ne pouvant plus être en rapport avec lui, dépé- 

 rissent avec îa branche qui les porte, et d'autant plus prom- 

 ptement, que la réparalion est grande et les moyens usés. 



Ce n'est point, comme l'indiquent quelques auteurs très 

 modernes, pour obtenir des ramifications que je recom- 

 mande l'usage du pincement ; c'est seulement , ainsi qu'on 

 Fa déjà dit, pour arrêter les progrès d'un bourgeon , qui 

 sans cette opération deviendrait plus fort qu'il n'est néces- 

 saire à la forme ou à la fructiiicalion de Tarbre. 



On ne peut trop se hâter de pincer les bourgeons près du 

 terminal , placés en dessus , et qui annonceraient devoir 

 l'égaler j mais on attendra , pour pincer ceux du dessous , 

 qu'ils soient déjà assez avancés , parce que leur développe- 

 ment est plus lent, et qu'il est rare que leur force devienne 

 nuisible. 



Cette faculté que donne le pincement de régler à volonté 

 la force respective des branches , et de les façonner pour 

 ainsi dire sous les doigts pnedant la première durée de la 

 pousse , me semble si précieuse, que je ne puis comprendre 

 les motifs qui ont décidé des auteurs très recommandables 

 à en proscrire l'usage ; l'abbé Roger Schabol , notre maître , 

 auquel l'art du jardinage doit beaucoup, le condamne d'une 

 manière formelle , surtout pour le pêcher. D'un autre côté^ 

 cette opération est prescrite dans les ouvrages d'auteurs 

 plus anciens (de Bonnefous, en 1651 5 Yenette, en 1683 j Le- 

 gendre, en 1684 ; de Combes, en 1645 ; et plus récemment, 

 en 1773, dans un ouvrage rédigé par une société d'amateurs). 

 L'abus que les jardiniers pouvaient faire de cette opération, 

 du temps de l'abbé Roger, la lui aurait-il fait condamner 

 trop légèrement sans qu'il connût toutes ses propriétés , ni 

 même la manière de la pratiquer convenablement. 



