LA POMOx^E FRANÇAISE. 



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DE l'opération du PINCEMENT» 



Le pincement s'opère en comprimant entre ses doigts et 

 séparant ensuite l'extrémité des bourgeons naissants. Si, au 

 lieu de comprimer d'abord, on coupait net avec les ongles, 

 le dommage causé au bourgeon serait moins sensible et plus 

 lot réparé. Celte petite différence dans l'opération en pro- 

 duit d'assez grandes dans les résultats : c'est au jardinier à 

 savoir se servir à propos de ces nuances délicates. 



L'opération est bien faile lorsqu'on a seulement retran- 

 ché la petite extrémité qui doit nécessairement se reformer 

 avant que le bourgeon puisse continuer à croître en lon- 

 gueur, elle est mai faite lorsqu'on a trop différé et que l'on 

 retranche une assez grande longueur pour arriver jusqu'à 

 un œil formé et prêt à s'ouvrir 5 dans ce cas , c'est un taille 

 en vert que l'on a pratiquée, et non un pincement, et l'on doit 

 s'attendre que les résultats seront alors accompagnés de 

 tous les inconvénients inséparables de la taille. En effet, la 

 sève aboutissant à l'œil terminal déjà formé du bourgeon 

 rogné y trouvera une sorlie assez grande par où elle s'é- 

 chappera , et qui fera développer avec force et promptitude 

 ce même œil , ainsi que ceux au dessous, et le prolongement 

 se trouvera remplacé presque sans interruption et sans 

 avoir amoindri les canaux séveux de l'empatemeot du bour- 

 geon. Dans le premier cas, au contraire, la sève se trouve 

 arrêtée pour un temps plus ou moins long , et ne se porte 

 plus qu'en moindre quantité dans le bourgeon pincé, pour 

 reformer péniblement cette partie indispensable à son or- 

 ganisation ; alors l'excès de sève que ce bourgeon aurait at- 

 tiré se répartit avantageusement dans les autres parties de 

 l'arbre. 



Aussi , pour tirer tout le parti possible du pincement , il 

 aut l'effectuer avant que îe bourgeon soit trop allongé , et 



