LA POMONE FRANÇAISE. 



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Au contraire , on favorisera par tous les moyens possibles 

 le développement des bourgeons E et F, qui doivent former 

 les branches de bifurcation ; on y parviendra en pinçant les 

 bourgeons qui se trouvent entre elles et le bourgeon ter- 

 minal, en les palissant plus tard, ne les approchant pas 

 autant du mur, ou même en les maintenant en avant à 

 l'aide d'échalas pour décider de bonne heure la sève à s'y 

 porter. 



Le système de bifurcation adopté par M. Dalbret et par 

 M. Lepère n'est applicable qu'au début de la formation de 

 l'arbre , afin d'établir en même temps les deux branches- 

 mères et les sous-mères. Dans ce cas seulement, on peut 

 tailler la mère-branche sur deux yeux et y laisser affluer la 

 sève librement , sans crainte de nuire à aucune production, 

 puisqu'il n'y en a pas encore d'établie j au contraire , la 

 grande vigueur de ces deux bourgeons terminaux , formant 

 la mère-branche et la sous-mère , contribuera puissamment 

 au développement des racines, et l'arbre n'en sera que mieux 

 attaché au sol ; mais ce même système devient funeste lors- 

 que , plus tard, on l'applique méthodiquement sur des mem- 

 bres déjà garnis de branches fruitières. En effet, M. Dalbret, 

 conseillant d'établir les bifurcations à l'extrémité d'une bran- 

 che taillée (sur le bourgeon qui suit immédiatement le ter- 

 minal), attire par ce procédé la sève sur un même point ; 

 elle y afflue avec une véhémence extraordinaire ; le bour- 

 geon terminal et son suivant , faisant l'office de deux pom- 

 pes qui s'aident mutuellement, aspirent la sève. Il en ré» 

 suite que le bourgeon terminal et celui qui forme la bifur- 

 cation prennent à peu près également une force et une éten- 

 due considérables ; la sève continue à se précipiter trop ra- 

 pidement vers eux , pour s'arrêter dans les petites branches 

 fruitières qui sont au dessous ; leurs canaux s'oblitèrent, ces 

 branches fruitières languissent, et on peut déjà prévoir le 

 dépouillement plus ou moins prochain de l'arbre. 



