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LA P03Î0NE FRANÇAISE. 



^eons qui otîvriroDl sur ïe devant et derrière seront pincés 

 aussitôt qu'ils auront atteint 25 millimètres de longueur; 

 ceux des côtés seront paiissés et traités pour en former 

 des branches fruitières. La tige de cet arbre ne doit pas seu- 

 lement produire des cordons, elle doit aussi être garnie sur 

 les côtés de branches fruitières , et , sur îe devant, de petits 

 bourgeons qui auront été réduits ainsi par le pincement. On 

 fera en sorte que les bras, ainsi que îa tige, ne soient jamais 

 dénudés de feuilles sur le devant; ces bourgeons sur le de- 

 vant , quoique rédoils, ne laissent pas que d'attirer la sève 

 et de porter la vie dans les membres sur lesquels on a su 

 les ménager j d'ailleurs , ils les abritent de la trop vive ar- 

 deur du soleil, et finissent , sur les arbres plus âgés, par se 

 tourner en rosettes. 



îl arrive assez souvent que les yeux du talon des bour- 

 geons qui sont derrière prennent place sur les côtés et peu- 

 vent remplir un vide. Nous avons eo tort de recommander, 

 dans la 1^^ édition de la Pomone , l'ébourgeonnement à sec 

 de ces yeux , c'esi-à-dire de détruire le germe de ces bour- 

 geons mal placés avant qu'ils ouvrissent ; une plus longue 

 expérience nous a fait connaître les inconvénients de cette 

 pratique : nous n'ébourgeonnons plus à sec que sur les bran- 

 ches fruitières, pour favoriser le bourgeon de remplacement, 

 dans îe cas où l'on est forcé de tailler les fruitières très lon- 

 gues, pour jouir des fruits qui sont à leur extrémité ; alors 

 nous ne laissons de bourgeons s'ouvrir que ceux qui sont né- 

 cessaires à la nourriture des fruits , encore pince-t-on ces 

 bourgeons; quant aux yeux à bois intermédiaires , jusqu'au 

 bourgeon de remplacement exclusivement , ils sont tous 

 pinces ou ébourgeonnés à sec. 



Le prolongement de la tige et du premier bras A seront 

 favorisés dans leur développement. On palissera la tige ver- 

 ticalement, et îe bras sous un angle de 60 à 50 degrés ; les 

 bourgeons anticipés qui ouvriront smle devant et le derrière 



