LA POMONE FRANÇAISE. 



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de la tige et du bras seront ébourgeonnés avec les ongles , 

 en observant de laisser la feuille qui est à leur insertion, et 

 de ménager l'œil du talon , s'il s'en trouvait. Les bourgeons 

 anticipés placés sur les côtés seront palissés, après qu'on aura 

 supprimé avec le couteau à lame longue , étroite , et à dos 

 arrondi , ceux qui feraient confusion ; on aura soin de lais- 

 ser aussi la feuille qui se trouve à leur insertion. Les der- 

 niers bourgeons anticipés qui pousseront vers le sommet de 

 la tige et sur l'extrémité du bras resteront libres. 



Dans le courant du mois d'août , avant que la sève soit 

 arrêtée , on s'assurera s'il se trouve un œil bien placé à la 

 hauteur où doit naître le second bras, au point B, sur le 

 côté gauche de l'arbre , environ à 1 m. 50 centimètres au 

 dessous du sol ; dans le cas où il ne s'en trouverait pas, on y 

 placera un écusson. 



La première taille, après Tannée de la plantation, et la con- 

 duite de l'arbre par le pincement , l'ébourgeonnement et le 

 palissage , aura produit quatre parties distinctes : 1° le pro-- 

 longement de la tige , 2» l'établissement du premier bras A , 

 3° diverses pousses sorties dessus la tige , 4° (]es bour- 

 geons anticipés , sortis tant du bourgeon de prolongement 

 de la tige que du nouveau bras ou cordon. 



C'est dans cet état que l'arbre doit être soumis aux opé~ 

 rations de la taille de la seconde année. 



Après avoir dépalissé l'arbre , on raccourcira la tige de 

 manière à laisser l'œil qui doit fournir le second bras à peu 

 près au milieu de la partie qui restera sous la taille. Nous 

 éviterons désormais de former les bras avec le bourgeon 

 qui se trouve immédiatement au dessous du terminal , non 

 que l'on ait à craindre que le bras ne devienne trop fort , 

 mais dans le but de répartir plus également la sève , et de 

 ne pas l'attirer trop vivement sur un seul point de la tige. 

 La taille sera assise sur un œil du devant , si cela est pos- 



