LA POMO?îE FRANÇAISE. 



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supprimera ceux qui ne trouveraient pas de place; on aura 

 la plus grande attention à ce que les bourgeons qui ouvri- 

 ront sur le dessus du premier bras ne prennent pas plus de 

 force que ceux du dessous : le bourgeon après le terminal 

 sera pincé de bonne heure. 



Les bourgeons anticipés sur les nouvelles pousses qui ou- 

 vriront devant et derrière seront ébourgeonnés avec les on- 

 gles y on laissera la feuille qui est à leur insertion ; on pourra 

 abaisser un peu plus le premier bras 5 on palissera les bour- 

 geons qui ouvriront sur les cotés ; on supprimera , avec le 

 couteau à lame étroite , ceux qui ne trouveraient pas de 

 place ; on laissera croître en liberté ceux qui ouvriront sur 

 l'extrémité de nouvelles pousses vers la fin de la saison. 



Lorsque la sève sera ralentie, on dépalissera le premier bras 

 pour l'incliner un peu plus» 



On aura soin , avant que la sève soit arrêtée , de s'assurer 

 s'il se trouve un œil au point G sur le côté droit de la tige , 

 à la distance d'un mètre environ du premier bras : dans le 

 cas contraire , on y placerait un écusson. 



La seconde taille a eu pour résultat , après le pincement , 

 l'ébourgeonnement et le palissage : 



1° Le prolongement de la tige et celui du premier bras A ; 

 2° la création du second bras B; 3° l'établissement de branches 

 fruitières sur le corps de l'arbre et sur la première partie du 

 premier bras ; 4° plusieurs bourgeons anticipés sur les nou- 

 velles pousses des membres. Toutes ces diverses productions 

 ont été façonnées par le pincement et le palissage dans des 

 proportions relatives aux fonctions qu'elles doivent remplir» 



C'est dans cet état que l'arbre doit être soumis aux opé- 

 rations de la troisième taille. 



Après avoir entièrement dépalissé l'arbre , on raccourcira 

 la tige sur un œil favorable à son prolongement , et de ma- 

 nière à laisser l'œil qui doit fournir le troisième bras C 

 éloigné du terminaL 



