LA POMONE FRANÇAISE. 



posant deux écussons en face l'un de l'autre pour obtenir 

 deux tiges, on plantera, à ce défaut, un pécher pris dans 

 les pépinières, que l'on rabattra à 15 ou 20 centim. au des- 

 sus de terre , aiin d'obtenir deux bourgeons destinés à for- 

 mer deux tiges. Ces bourgeons seront favorisés dans leur 

 développement en leur laissant la presque-totalité de leurs 

 bourgeons anticipés, etenne les palissant que pour les main- 

 tenir d'égale force et les préserver d'être froissés contre le 

 mur ou le treillage. 



Au printemps suivant, on taillera chaque tige sur deux 

 yeux bien conditionnés , afin d'obtenir les premiers bras A , 

 et la continuation du prolongement des flèches destinées à 

 former le commencement des seconds brasB. En rabattant 

 les deux tiges, comme nous venons de le dire, on aura égard 

 à l'écartement qui doit régner entre elles. Les deux tiges 

 seront verticales, parallèles , et maintenues dans un écarte- 

 ment de 32 centim. environ , les bras seront distants l'un 

 de l'autre de 50 à 55 centim. , et le dernier, près le chape- 

 ron du mur, en sera distant de M centim. 



Les bourgeons formant le premier bras A seront d'abord 

 palissés sous un angle de 70 à 60 degrés pour successive- 

 ment descendre et rester fixés à celui de 10 degrés j les 

 bourgeons anticipés seront palissés j on retirera ceux qui 

 ne trouveraient pas de place. 



Les flèches seront palissées verticaîement, et lorsqu'elles 

 auront dépassé de 16 centimètres environ la hauteur où doi- 

 vent être fixés les seconds brasB, on les courbera douce- 

 ment vers cet endroit, pour, de ce point , les palisser sous 

 un angle de 70 à 60 degrés, pour ensuite les descendre peu 

 à peu à 10 degrés. Les bourgeons anticipés seront palissés 

 avec soin; on retirera ceux qui feraient confusion. L'espace 

 des bras, étant fixé entre 50 à 55 centimètres, laisse la facili- 

 té de disposer la courbure de manière à laisser un œil bien 



