208 LA POMONE FRANÇAISE. 



et ménagement , parce que, s'ii était répété deux années de 

 suite , comme il arrête l'arbre par les extrémités des bras, 

 la sève resterait concentrée vers la tige , d'où il pourrait sor- 

 tir des gourmands. Il serait facile , à la vérité , de s'opposer 

 au développement de ceux-ci; mais il est mieux de ne pas 

 se trouver dans l'obligation de fatiguer l'arbre par des ré- 

 pressions en le contrariant dans sa pousse. 



Pour être bien en état de diriger les arbres de cette ma- 

 nière , il importe surtout de se bien pénétrer des effets qu'on 

 peut produire en taillant ou ne taillant pas les bourgeons 

 terminaux des bras. Par la taille , on appelle la sève avec 

 force à l'extrémilé des branches raccourcies : i'opil devenu 

 le terminal donne naissance au bourgeon le plus fort , et 

 les autres vont en décroissant à mesure qu'ils s'en éloignent. 

 Lorsqu'on ne taille pas, surtout pendant plusieurs années 

 de suite (1), l'effet contraire a lieu ; la sève se concentre 

 près du corps de l'arbre , le bourgeon terminal est le plus 

 faible , et ceux qui le suivent vont croissant en grosseur et 

 en longueur jusque près de l'insertion de la mère-branche , 

 comme des tuyaux d'orgues ; c'est au jardinier à faire à pro- 

 pos et à modifier suivant les circonstances l'emploi de l'un 

 ou de l'autre moyen. 



CULTURE DU PÊCHER 

 SANS RACCOURCIR LES BRANCHES PRINCIPALES. 



Plusieurs personnes ont annoncé , avec plus ou moins 

 d'importance, une prétendue méthode de cultiver le pêcher 



(1) On entend ici par ne pas tailler laisser seulement le bourgeon terminal 

 d'un membre ou d'un bras de toute sa longueur sans en rien retrancher ; mais 

 en môme temps on taille , comme de coutume , toutes les branches fruitières 

 qui sont sur ce membre ou sur ce bras, afin d'en obtenir un bourgeon de rem- 

 placement placé le plus près possible du membre ou du bras. 



