LA POMONE FRANÇAISE. 



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tiendront lon^o^-teraps encore esclaves des procédés dont les 

 produits connus et accoutumés suffisent à leurs besoins. 

 Cette crainte les empêche de servir leurs véritables intérêts, 

 et leur fait repousser des moyens qui les conduiraient à des 

 succès plus durables. On ne peut se défendre , en voyant 

 leur manière de travailler, de l'idée de locataires qui sont à 

 la fin de leur bail. 



La culture de Montreuil , quoique très étendue , doit être 

 rangée dans la classe des très petites cultures^ car rien ne 

 s'y fait en grand ; chaque propriétaire est persuadé que sa 

 terre ne peut rien produire de profitable pour lui que par 

 ses mains ou celles de sa famille j c'est le maître qui taille et 

 ébourgeonne lui-même ; le palissage , regardé comme moins 

 important , est abandonné aux femmes. Un très habile cul- 

 tivateur de ce pays me déclarait avoir près de 6000 mètres 

 d'espaliers à soigner , ce qui suppose entre 28 et 30 hectares 

 de clos. Serait-il raisonnable d'attendre la perfection de la 

 part de gens écrasés de travail , et auxquels le temps manque 

 sans cesse? ils n'en ont jamais à donner qu'aux opérations 

 les plus indispensables. Cependant , le pêcher est de tous les 

 arbres le seul peut-être dont on doive sans cesse s'occuper. 



Parmi les obstacles qui s'opposent encore à l'étendue et 

 à la beauté des arbres cultivés à Montreuil, on peut compter 

 l'usage où sont ses habitants de ne cultiver que trois ou qua- 

 tre espèces de pêchers, qui toutes sont attaquées du blanc 

 ou de la gomme : ces maladies se développent à Montreuil 

 plus qu'ailleurs , parce que le terrain y est épuisé 5 à leurs 

 murs de l'est, le blanc fait des ravages surprenants. On con- 

 çoit facilement qu'il est impossible que de tels arbres puissent 

 prendre de l'étendue , et que leurs fruits ne sauraient avoir 

 la perfection de ceux qui proviennent d'arbres sains. En ef- 

 fet , les habitants de Montreuil envoient beaucoup de fruits à 

 Paris , mais très peu de beaux , qui sont par conséquent fort 

 chers p encore la plupart de ces derniers viennent des jar- 



