LA POMONE FRANÇAISE. 



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25. Petite Violette hâtive (Duli.). Cet arbre lîevient rare- 

 ment aussi f,rand que celui de la Petite Mi^^nonne. Il aies 

 feuilles bordées de petites dents et munies de glandes réni- 

 formes j ses fleurs sont petites^ son fruit est lisse, d'un rouge 

 violet du côté du soleil j sa chair est fine et fondante, et son 

 eau sucrée et vineuse le met au rang des bonnes pêches. îl 

 mûrit au commencement de septembre , et précède ordi- 

 nairement la Grosse Violette hâtive. 



26. Grosse Violette hâtive (Duh.). Celle-ci s'appelle Grosse 

 Violette hâtive, relativement à la précédente, car elle n'est 

 que de moyenne grosseur. Son arbre est grand et vigou- 

 reux : il a les feuilles finement dentelées et munies de 

 glandes réniformes j les fleurs en sont petites; le fruit lisse , 

 arrondi, teint ou marbré de rouge-violet du côté du soleil. 

 Les goûts sont partagés sur sa bonté. Il mûrit dans le cou- 

 rant de septembre. 



Cet arbre a le défaut de trop se charger de fruits; mais , 

 lorsqu'on a la précaution de les éclaircir, ceux qui restent 

 deviennent parfaits. La couleur foncée de ce fruit le fait 

 cueillir presque toujours avant l'époque de sa maturité ; la 

 santé de cet arbre influe aussi beaucoup sur sa qualité. 



FRUITS LISSES DONT LA CHAIR ADHÈRE AU NOYAU. 



27. Brugnon musqué (Duh.). L'arbre en est vigoureux et 

 fertile. Les feuilles en sont finement dentelées et munies de 

 glandes réniformes. La fleur en est grande. Le fruit , de 

 moyenne grosseur, a la peau lisse , et d'un beau rouge- 

 violet du côté du soleil; la chair est ferme, adhérente au 

 noyau; l'eau , abondante, est vineuse et musquée. Ce fruit 

 mûrit vers la fin de septembre ; on doit le laisser un peu 

 faner sur l'arbre ou dans le fruitier. 



