LA POMONE FRANÇAISE. 



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tons à fleurs ou des lambourdes plus ou moins allongés , 

 suivant la vigueur de l'arbre. Au dessous de la bourse 

 sont agglomérés des yeux qui concourent à la formation du 

 bouton à fleur; ces yeux , pointus dans leur origine , s'ar- 

 rondissent et bientôt deviennent boutons à fleurs. 



Le nombre de bourses sur un arbre en constitue la fécon- 

 dité ; on ne doit donc rien faire qui puisse détruire ou seu° 

 lement altérer celles qui sont immédiatement placées sur 

 les membres, à moins qu'elles ne soient tellement multi- 

 pliées, que labrancbe ou le membre se trouve dépourvu de 

 brindilles ou de lambourdes, dont une certaine quantité, ré- 

 partie çà et là, est nécessaire à la nourriture des bourses et 

 indispensable à la circulation de la sève dans les membres 

 pour augmenter leur extension. Alors, en supprimant une 

 partie de la bourse en H , on obtient sur celle qui reste une 

 lambourde ; si on supprime toute la bourse comme en I, on 

 obtient ordinairement au dessous un bourgeon à bois , ou 

 une brindille , ou un dard. Les soins les plus ordinaires à 

 donner aux bourses se bornent , après la cueille ou la chute 

 des fruits, à rafraîchir, au temps de la taille, avec la ser- 

 pette , la petite portion charnue de la bourse à laquelle 

 était attaché le fruit ; autrement cette partie pourrirait , et 

 le recouvrement de la plaie , vu le tissu peu serré de la 

 bourse , serait par sa lenteur préjudiciable à la bourse. Elle 

 peut encore se trouver offensée lorsqu'en cueillant le fruit 

 trop tôt ou maladroitement , on enlève avec la queue une 

 portion de la bourse. 



On sacrifie les bourses qui se formeraient à l'extrémité 

 des rameaux , des brindilles , ou des lambourdes trop al- 

 longées; alors on attend que le fruit soit cueilli. Cette sup- 

 pression a lieu pour ne point laisser se former de bourses 

 trop éloignées du corps de l'arbre ou des branches , où le 

 fruit est toujours plus beau et plus assuré, 



7. La lambourde ne prend naissance que sur les bour- 



