LA POMONE FRANÇAISE. 



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les des autres rameaux, et plus précoces dans leur dévelop- 

 pement ; d'où il résulte que la sève afflue dans ces rameaux, 

 au préjudice des autres productions , qui dépérissent 

 d'autant plus promptement , que le gourmand prend plus 

 d'extension. 



Les arbres mal dirigés et trop contraints sont plus ex-- 

 posés que d'autres à avoir des branches gourmandes. On 

 remarque que leur explosion a lieu le plus ordinairement sur 

 le coude des branches arquées , sur le dessus des branches 

 inclinées , et dans le voisinage de celles sur lesquelles la cir- 

 culation de la sève se trouve obstruée. 



Les endroits où les gourmands peuvent naître étant tou- 

 jours indiqués au cultivateur, c'est à lui d'y porter son 

 attention , afin de prévenir les désordres qu'ils pourraient 

 occasionner si on leur laissait le temps de se constituer et de 

 former de larges canaux par lesquels la sève ne manque ja- 

 mais'd'affluer rapidement. îl lui suffira de pincer ou plutôt 

 d'écraser l'extrémité du bourgeon naissant , qui pourrait, 

 sans cette opération, devenir gourmand ; et si la sève ré- 

 parait trop promptement la plaie faite près de l'empâtement 

 du bourgeon , on le pincerait une seconde et même une 

 troisième fois s'il le fallait , pour forcer la sève à se répar- 

 tir dans les autres passages qu'on leur a laissés ouverts. 



La suppression d'un gourmand qui serait entièrement 

 développé ne servirait qu'à aggraver le désordre déjà causé 

 par cette production , parce qu'il resterait toujours Vaction 

 des fibres descendantes de ce gourmand, entre le bois et l'é- 

 corce de la branche sur laquelle il s'est développé, action 

 en dehors de notre portée j d'où il résulte qu'il est moins 

 préjudiciable, dans ce cas, d'utiliser le gourmand en lui sa- 

 crifiant peu à peu toutes les parties altérées par sa présence. 

 Nous répéterons qu'un arbre dans lequel la sève est égale- 

 ment répartie ne donne jamais lieu à l'explosion de bran- 



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