LA POMONB FRANÇAISE» 



Si îe plant est biea soigné , il aura acquis à la fin de la 

 saison une hauteur moyenne de 35 centimètres à un mètre. 

 Vers le mois de novembre de la même année du semis , on 

 le lève entièrement pour le livrer au commerce. Si on le lais- 

 sait une année de plus, il dépérirait. On fait de ce plant trois 

 lots: le premier désigné som le nom de baliveau, dont le prix 

 ordinaire est de vingt-cinq à trente francs le mille; le deu- 

 xième lot est désigné sous le nom de plant marchant, dont le 

 prix est de douze à quinze francs le mille ; enfin le petit plant, 

 qui se vend cinq à six francs le mille. On forme des paquets 

 de cent, composés de deux poignées , chacune de cinquante, 

 que l'on met en tas, les racines de l'une sur les têtes de 

 l'autre ; le tout est lié dans le milieu avec un osier. C'est 

 dans cet état qu'il est mis dans des sacs préparés à cet usage, 

 et expédiés selon les commandes. 



Le plant de cognassier, de pommier, de doocain et de pa- 

 radis, s'élève, pour l'usage des pépiniéristes des environs 

 de Paris 5 à Glamart et à Fontenay-aux-Roses, sur des mères 

 destinées à cet effet. On recèpe les mères pour faire sortir 

 de leurs souches des drageons, auxquels on fait prendre 

 racine en les bouturant ; on entretient la terre de la 

 butte toujours fraîche. Ces drageons enracinés soht en état 

 d'être livrés la même année du recépage. Si on laissait le 

 plant de cognassier passer l'hiver sur les mères , il serait 

 exposé à être gelé; c'est pour cette raison que les cuiiivâ- 

 teurs n'attendent pas que ce plant soit vendu pour, dès le 

 commencement de novembre, le séparer des mères, l'étêter, 

 et le mettre en règle. Le plant de cognassier et celui de 

 doucain se vend ordinairement de douze à quinze francs le 

 mille ; et le plant de^ paradis, de six à huit francs. Il parait 

 que le terrain de Ciamart et celui de Fooienay-aux-Roses 

 sont éminemment propices à l'enracinement de ces plants. 



On peut encore se servir, pour greffer le poirier, de di- 

 vers autres sujets qui sont plus ou moins favorables, suivani 



