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LA POMOIXB FRANÇAISE. 



la nature des terres où les arbres sont cultivés. Ces sujets 

 sont l'épine blanche et le cormier. Quelques pépiniéristes 

 trouvent un grand avantage à se servir du sorbier des 

 oiseaux. Dans ce cas, ils commencent par greffer près 

 de terre le sorbier sur épine blanche. Ils obtiennent par ce 

 procédé , avec beaucoup moins de temps que s'ils élevaient 

 un égrain, de très fortes tiges de sorbier, d'une grande 

 vigueur, et d'une très belle apparence, très lisses et sans 

 nœuds , sur lesquelles ils greffent le poirier; mais comme le 

 sujet ne peut communiquer sa vigueur à la greffe, ainsi que 

 nous l'avons déjà vu, cette vigueur du sorbier lui devient 

 même fatale, parce qu'elle surpasse de beaucoup celle du 

 rameau; ainsi, ces greffes, après avoir poussé vivement 

 la première année, se décollent à la troisième ou quatrième 

 année au plus tard, et l'arbre périt. 



De l'éducation des plants dans la pépinière. 



Le plant de poirier et de pommier, de semis du premier 

 choix, dit baliveau, destiné à former des égrains, est raccourci 

 à 22 centimètres au dessus du tronc, de manière qu'après la 

 plantation, il n'y ait que lO cent, dehors de terre; on ra- 

 fraîchit les racines. Ce plant est planté à oO ou 5o centimè- 

 tres sur la ligne, les lignes espacées entre elles de 72 centi- 

 mètres; les pépiniéristes regardent ces distances comme 

 suffisantes pour faciliter les binages, et au besoin les labours, 

 qui ne doivent avoir que 11 mètres au plus de profondeur, 

 afin de ménager les racines et le chevelu. 



A la pousse , on supprime les bourgeons près du sol. Le 

 traitement à observer pendant les deux première années de 

 la plantation consiste dans des binages , de façon à tenir 

 constamment le terrain propre, et à remplacer exactement 

 les plants qui auraient manqué. 



Au commencement du deuxième printemps , avant le 



