lA POMONB FRANÇAISE. 



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facilement, sans cependant approcher le taillant de la ser- 

 pette trop près de la tige. La distance que l'on doit observer 

 est marquée par un ride qui est à la base du rameau • la 

 coupe , sans attaquer ce ride , sera parallèle à la tige de 

 l'arbre, afin que le recouvrement s'opère également. Nous 

 appelons cette opération dégorgement ^ qui doit toujours 

 être précédé , ainsi que nous l'avons vu , du pincement , 

 afin d'augmenter d'une part la force de la flèche , et de l'au- 

 tre de diminuer la largeur des plaies occasionnées par la 

 suppression des bourgeons pincés. S'il arrivait qu'un bour- 

 geon surpassât en force la flèche , il faudrait couper la flè- 

 che à 15 ou 18 cent, de longueur et ramener le bourgeon 

 dans la direction verticale en liant par un osier le bourgeon 

 coupé à la nouvelle flèche; bien entendu qu'on interposera 

 un corps étranger entre l'osier et la flèche pour ne point 

 l'offeaser. L'année suivante, on retranchera tout à fait le 

 bourgeon ainsi raccourci. 



A mesure que le jeune égrain s'élève ainsi naturellement 

 d'année en année, la sève se porte toujours avec plus de 

 force dans le haut et abandonne les rameaux du bas , qui 

 languissent, se dessèchent, etfinissent par périr. Nous préve- 

 nons ce dépérissement en supprimant chaque année, au temps 

 de la taille ; de distance en distance , le long de la tige, les 

 plus forts rameaux, et en raccourcissant les autres à 10 ou 

 12 centim. , afin d'attirer la sève et de faire grossir l'ar- 

 bre. On fera peu à peu disparaître ces rameaux en les 

 retranchant près du corps de l'arbre; je dis près, parce 

 qu'alors le bois supprimé et celui de la tige sont bien 

 formés. La coupe sera nette, et faite de façon à ce que les 

 plaies que ces suppressions occasionnent puissent se recou- 

 vrir promptement; que l'écorce de la tige soit lisse , claire, 

 et exempte de nodus au moment où ces arbres seront en 

 état d'être transplantés ou livrés au commerce. 



La quatrième année après le recépage , çes_ar!)res ainsi 



