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LA POxMONE FRANÇAISE. 



anciennement établies , de remplacer çà et là quelques boo- 

 tons à fleurs et quelques bourses par des rameaux à bois , 

 ou plutôt par des brindilles ou des lambourdes , afin d'atti- 

 rer la sève dans les branches , qui s'épuiseraient à toujours 

 porter des fruits. Ainsi on voit par nos répétitions que la 

 taille du poirier et du pommier est toujours la même , at- 

 tendu que toujours aussi la marche de la végétation de ces 

 arbres est la même. 



C'est d'après cette observation que nous avons fixé la 

 taille du poirier et du pommier, qui est une pour l'établis- 

 *sement et le prolongement de toutes lesbranches^ quelîeque 

 soit la forme donnée à l'arbre. 



Le raccourcissement du rameau de prolongement à moi- 

 tié ou au tiers environ de sa longueur a pour but de faire 

 ouvrir tous les yeux du rameau au dessous de la partie rac- 

 courcie: autrement les yeux du bas de ce rameau s'oblitére- 

 raient , la branche resterait dégarnie et faible par rapport 

 à son étendue, la sève et les fruits y seraient très inégale- 

 ment répartis. 



Nous supprimons les rameaux à bois, inutiles à la char- 

 pente de l'arbre , en les taillant à l'épaisseur d'un écu , afin 

 de substituer à ces rameaux à bois des productions fruitiè- 

 res ; autrement ces rameaux deviendraient un obstacle à la 

 forme de l'arbre , feraient confusion , et jetteraient du dés- 

 ordre dans la répartition de la sève. 



Les brindilles sont raccourcies de 12 à 15 cent;, afin que 

 les yeux du talon de ces brindilles qui n'ouvriraient pas 

 s'arrondissent et se façonnent en boutons à fleurs; autre- 

 ment les fleurs naîtraient à l'extrémité des brindilles, trop 

 minces pour supporter sans rompre le poids des fruits. 

 D'ailleurs les fruits sont toujours plus beaux, plus assurés 

 et mieux nourris, étant placés près du corps de la branche. 



Quant à la charpente de l'arbre, il n'y a point de jardinier 

 tant soit peu intelligent qui ne soit en état de faire naître 



