346 LA POMONE FRAINGAISE. 



taille et des lois de la végétation , ou d'uae aveugle con- 

 fiance dans les recommandations inconsidérées de person- 

 nes qui ne justifient pas dans cette circonstance leur répu- 

 tation de cultivateur. 



Lorsque nos arbres ont atteint Tage de produire, ils sont 

 aussi couverts de fruits que les arbres à branches arquées , 

 avec cette différence qu'ils conservent la faculté de toujours 

 s'étendre. Nous supprimons aussi une certaine quantité de 

 boutons à fleurs et de bourses, afin de leur substituer des 

 rameaux qui attirent la sève dans les branches , les font 

 grossir et leur donnent les moyens de mieux nourrir les 

 fruits. La place de ces rameaux vivifiants est toujours dé- 

 terminée sur chaque branche de nos arbres , ce qui ne peut 

 se faire sur des branches arquées, où la sève tend toujours à 

 s'échapper vers un seul points celui qui est le plus saillant 

 sur la courbure. 



Nos arbres produisent tous les ans des récoltes également 

 abondantes sans s'épuiser, parce que la sève coule librement 

 et également dans toutes les parties. 



Dans les arbres dont les branches sont arquées , l'épui- 

 sement est progressif; il entraîne la destruction de l'arbre , 

 ou au moins de la forme, que l'on est obligé de renouveler 

 à Taide de la serpe et de la scie. Nos arbres portent abon- 

 damment pendant beaucoup d'années de beaux fruits tou- 

 jours savoureux et bien faits ; tandis que les fruits d'un ar- 

 bre qui tend à se détériorer perdent de grosseur, devien- 

 nent de plus en plus sans qualités, quoique toujours plus 

 nombreux à mesure que l'arbre s'épuise davantage. 



Nous insistons avec autant de persévérance parce que 

 nous savons que les méthodes les plus vicieuses se propa- 

 gent toujours trop rapidement. On peut encore se rappeler 

 que sur le simple dire de M. Cadet il n'était plus nécessaire de 

 tailler les arbres , il devait suffire d'arquer les branches pour 

 qu'elles se couvrissent de fruits ; dès ce moment les arbres 



