374 



LA POMO^iE FRAT>:GAÏSE. 



3 



niquer leurs connaissances, et qui n'ont pas assez de con- 

 fiance dans eux-mêmes pour dire simplement ce qu'ils 

 savent. Ils devraient se persuader que les fautes de langajje 

 qu'ils sont exposés à commettre ne les empêcheraient pas 

 d'êlre compris sans entraîner à de graves erreurs les per- 

 sonnes qui veulent profiter de leurs connaissances. 



Nous avons déjà dit que la sève circule pe'j, lentement , 

 et seulement au profit des fruits, dans les membres qui ne 

 sont garnis que de dards , de boutons à fleurs et de bourses 5 

 nous admettons aussi ces productions 5 mais nous voulons , 

 pour la beauté des fruits et la prospérité des membres , 

 qu'elles soient alimentées par des brindilles et des lam- 

 bourdes 5 afin que celles-ci , par leur étendue, le nombre et 

 les diverses qualités de leurs feuilles , sollicitent et entre- 

 tiennent le mouvement de la sève dans toute l'étendue des 

 branches qui les portent. C'est pour remplir ce but que 

 nous laissons 34 centimètres d'intervalle entre les bras ou 

 les membres des palrneltes ou des éventails , pour que 

 toutes ces productions, étant palissées , puissent y trouver 

 place en se ramifiant et en se subdivisant. On sait que c'est 

 la subdivision des branches, surtout de celles qui sont 

 essentiellement fruitières dans les arbres à pépins, qui 

 procure aux cultivateurs qui savent la faire naître à propos 

 de durables et d'abondantes récoltes de fruits bien nourris, 

 bien élaborés, ayant tous également les divers caractères de 

 leur espèce , soit par la forme , la grosseur, et la couleur, 

 soit par la saveur, et l'époque delà maturité. 



Les variétés de poiriers qui réussissent le mieux contre 

 les murs sont, eo paimettes ou en évenlail : 



Le Bon Chrétien d'hiver , 



La Crasanne, 



Le colmars , 



La Royale d'hiver, 



Muscat Robert ou à la reine, 

 Affiiré Joannet , 

 La Madeleine , 

 Orange d'hiver. 



