LA POMONE FRANÇAISE, 



(lu bas . qui auront , par ce procédé , plus de dispositions 

 à ouvrir. 



Au temps de la taille , on raccourcira le jet de la greffe 

 à 40 ou 48 centimètres au dessus de terre, dans le but 

 d'obtenir neuf à dix bourgeons , placés sur les côtés de la 

 tige et destinés à former les rayons de l'éventaii ou la char- 

 pente de i'arbre , A , B, C, D , E. 



A la pousse , tous les bourgeons inutiles à la charpente 

 de l'arbre seront pincés et tenus très courts. On pincera 

 aussi le terminal et les deux ou trois autres rayons au 

 dessous , afin que les cinq ou six rayons inférieurs acquiè- 

 rent une force à peu près égale à celle des rayons pincés» 

 On supprimera les bourgeons qui pousseront vers le mur. 



On palissera les rayons A , B, G , D, E , en ayant soin de 

 laisser entre eux une égale distance. On profitera du palis- 

 sage pour établir une égalité de force entre les rayons; 

 c'est-à-dire que l'on palissera plus tôt et plus serré contre 

 le mur les bourgeons qui annonceraient devoir prendre 

 plus de force que les autres. On n'a pas la ressource, dans 

 la forme en éventail, d'incliner plus ou moins un rayon 

 pour en détourner la sève; ils doivent toujours être palissés 

 sous le même angle. Mais on pourra tirer en avant un 

 rayon faible , et l'attacher sur une ou deux gaulettes diri- 

 gées dans la direction que doit avoir le rayon. On ne doit 

 rien négliger, dès la formation de ces rayons , pour disposer 

 la sève à suivre unaulre cours que celui qui lui est naturel ; 

 on y parviendra en restreignant les passages habituels , en 

 même temps qu'on en ouvrira d'autres plus faciles. 



Au temps de la première taille, on dépalissera l'arbre ; 

 puis on raccourcira chaque rayon sur un œil placé de 

 manière à continuer le même prolongement en ligne droite, 

 sans coude, et sans nœud. Les rayons les plus voisins 

 du sol, élant plus minces, seront favorisés par une 

 taiiîe plus allongée que celle des rayons plus élevés. La 



