LA POMO^B FRANÇAISE. 383 



sont au dessous de la tailie. Puis on palissera l'arbre dans la 

 même position où il était avant la taille. 



A la pousse, on pincera les deux bourgeons qui sont les 

 plus près du terminal, afin de faire refluer la sève sur les 

 yeux qui n'ont pas ouvert , pour les disposer à se façonner 

 en dards, en boutons à fleurs, ou tout simplement en bou- 

 tons à feuilles. On palissera les bourgeons terminaux des 

 mères-branches et des membres sur un nouveau cerceau. 

 On pincera très court tout ce qui paraîtra en dehors ou 

 en dedans du vase et ce qui ferait confusion sur les côtés. 

 Vers la fin de juillet , après avoir ébouqueté légèrement les 

 bourgeons les plus forts et cassé les brindilles de 12 à 15 

 centimètres, on ajoutera un nouveau cerceau pour y atta- 

 cher les rameaux. On ménagera un petit passage sur l'un 

 des côtés du vase , pour que l'ouvrier puisse s'y introduire 

 et travailler plus facilement l'intérieur. 



Au temps de la troisième taille, on dépalissera l'arbre, 

 on retirera le cerceau le plus bas et on baissera les autres, 

 pour donner un peu plus d'évasement aux membres. On 

 raccourcira le rameau terminal des mères-branches et des 

 membres , selon leur force et leur position • on fera choix, 

 pour asseoir la taille, de l'œil le mieux placé pour éloigner du 

 centre de l'arbre le bourgeon de prolongement. On taillera 

 les rameaux à l'épaisseur d'un écu ; on raccourcira les brin- 

 dilles à 10 ou 12 centimètres de longueur j au lieu de sup- 

 primer celles qui sont placées en dedans et en dehors du 

 vase, ou qui sont trop rapprochées les unes des autres, on 

 les taillera à l'épaisseur d'un écu. On palissera l'arbre, 



A la pousse , on pincera les deux premiers bourgeons au 

 dessous du terminal de chaque mère-branche ou de chaque 

 membre. On palissera les bourgeons sur un nouveau cer- 

 ceau , et plus tard on en ajoutera un autre. 



Les membres, en s'étendant, s'écarteront nécessairement 

 iesuns des autres, et laisseront entre eux un espace vide, que 



