LA POMOIVE FRAIVCAISE. 



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La Yirgouleuse, La Royale d'hiver, 



Le Bon Chrétien d'hiver, Le Coimars, 



La Crassane, Le Petit-Muscat. 



Poiriers et pommiers greffés en place destinés à former des 

 pyramides. 



Les sauvageons destinés à être ^^jreffés en place pour for- 

 mer des pyramides placées entre deux vases seront plantés 

 à 4 ou 5 mètres de distance les uns des autres sur une plate- 

 bande défoncée et largement fumée. Les sujets seront greffés 

 à 12 ou 15 centimètres de terre. 



Le jet de la greffe sera maintenu durant son développe- 

 ment dans la direction verticale. Au temps de la taille , on 

 raccourcira ce jet à 40 ou 48 centimètres suivant sa force. 

 On fera choix pour asseoir la taille d'un œil bien constitué , 

 et favorablement placé , pour continuer le prolongement de 

 la tige sur une ligne verticale. 



Le but de cette taille est d'obtenir le prolongement de la 

 tige en même temps que le développement de tous les yeux 

 qui sont au dessous , afin de choisir les bourgeons qui sont 

 le mieux placés pour former les premiers bras de la pyra- 

 mide sur cette portion de Tarbre que nous désignons sous 

 le nom de preriiière section de la tige , qui contiendra à peu 

 près six ou sept bras; le plus près du sol en sera distant de 

 20 à 24 centimètres. 



A la pousse , on maintiendra le bourgeon terminal , qui 

 doit former la deuxième section de la tige, dans une direc- 

 tion parfaitement verticale , on pincera les deux ou trois 

 premiers bourgeons qui sont les plus proches du terminal , 

 afin d'obtenir une égalité de force avec ceux qui sont au 

 dessous ; on choisira parmi ces bourgeons ceux qui sont le 

 mieux placés pour former les bras de cette première sec- 



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