4U LA POMONE FRANÇAISE. 



de pivot à un arbre qui a été recepé , et aussi comment il 

 arrive qu'un arbre venu sur une cepée a souvent plus de 

 vigueur et plus d'étendue que l'arbre qu'il remplace. 



On voit, par ces faits, que les personnes qui laissent leurs 

 arbres périr sur pied éprouvent un grand dommage , puis- 

 que les racines de ces arbres ont tellement épuisé la terre 

 oii elles ont vécu, que cette terre devient impropre aux ra- 

 cines des jeunes plants qu'on lui confie ; tandis que les ar- 

 bres que l'on prend le soin de rajeunir continuent de vivre 

 pendant plusieurs générations avec une vigueur toujours 

 nouvelle. Bien entendu que le recepage ou le ravalement 

 précédera toujours le dépérissement des racines, autrement 

 l'arbre recepé ne donnerait que des bourgeons grêles , ou 

 même ne pousserait point du tout. Nous dirons en passant 

 que les arbres très âgés , qui sont séculaires, étant recepés', 

 ne poussent plus sur le tronc aussi bien que quelques espèces , 

 qui n'ont pas besoin d'être âgées , telles que les pêchers, les 

 amandiers, les hêtres , le tremble , et en général tous les ar- 

 bres résineux. 



Nous devons croire la théorie de la circulation de la sève, 

 telle que nous venons de l'expliquer, d'autant mieux fon- 

 dée qu'elle ne se trouve contredite par aucune de nos opé- 

 rations en culture. Nous nous sommes étendu sur ces faits 

 parce qu'ils sont de nature à faire naître dans l'esprit des 

 cultivateurs une multitude d'observations qui devront né- 

 cessairement conduire à d'heureuses et utiles applications. 



La découverte de M. Boucherie , qui consiste à colorer 

 l'intérieur des bois , soit que les arbres soient abattus ou 

 non, a donné sujet à quelques personnes d'expliquer l'ascen- 

 sion des matières colorantes par la circulation de la sève. Il 

 est à propos de faire connaître en quoi ces explications sont 

 erronées ; autrement on serait fondé à croire que notre sy- 

 stème de la sève est faux. En effet , il résulte de l'ascension 

 des liqueurs colorantes, qui d'abord a lieu par l'aubier, que 



