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LA POMOÎ^E FRANÇAISE. 



sans nouer leurs fruits , quoique ies saisons fussent très fa- 

 vorables i depuis que nous les avons ravalés et greffés, ils 

 offrent des récoltes très abondantes. 



Les vergers plantés en pruniers sont d'un grand produit 

 sur les bords du Rbin, ainsi qu'à Agen et dans ses environs, 

 où il se fait un commerce considérable et très lucratif de 

 prunes sèches. On pourrait s'étonner que la culture du 

 prunier destiné à ce genre de commerce ne s'étende pas à 

 d'auires cantons, et reste toujours confinée dans les mêmes. 

 Sans doute que cette fois on ne donnera pas pour raison de 

 ce fait les qualités toutes particulières de la terre , puis- 

 qu'il est bien reconnu que le prunier croît partout où l'on 

 veut le cultiver. Nous voudrions pouvoir persuader aux 

 propriétaires qui ont des terrains dont ils tirent peu de 

 produit de les planter en pruniers, et de les faire greffer en 

 prunes d'Agen j ce fruit, étant séché, est toujours coté dans 

 le commerce à un prix beaucoup plus élevé que les autres. 

 La prune de Tours était autrefois en réputation; mais la 

 prune d'Agen et la golden drap, ou Coë, assez nouveMe- 

 ment obtenue en Angleterre, sont très supérieures pour 

 sécher. Cette dernière mûrit en septembre ; elle est longue, 

 très grosse, très charnue, sucrée, bonne crue, et fait les plus 

 beaux et meilleurs pruneaux que nous ayons encore vus; 

 l'arbre produit très abondamment. 



La quetschen se reproduit constamment la même par la 

 semence, pourvu que l'arbre sur lequel on la récolle n'ait 

 pas été greffé. Le fruit de la quetschen est très abondant, 

 mais tardif. 



Le prunier d'Agen doit être greffé; l'arbre est très pro- 

 ductif. Le fruit est gros , charnu, sucré, et plus hàtif que la 

 quetschen; ce qui fait que, étant séché dans la belle saison, 

 il est mieux conditionné , sans que Ton soit obligé de le 

 passer aussi souvent à la chaleur du four après qu'on en a 

 retiré le pain. 



Le prunier est un arbre que l'on peut faciieoient forcer 



