LA POMONE FRANÇAISE, 



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d'un bourgeon de remplacement; on favorisera ce bourgeon 

 dans sa pousse. 



Il est à propos de faire remarquer qu'en supprimant ré- 

 gulièrement une ou plusieurs branches pour maintenir îa 

 touffe du groseillier dans l'état le plus favoral)le à sa fructi- 

 fication, on est forcé de sacrifier les deux dernières pousses 

 qui la surmontent avant qu'elles aient produit; la troisième 

 pousse, celle d'après, n'aura produit qu'une fois; îa qua- 

 trième, celle du dessous, aura donné deux récoltes; la cin- 

 quième, encore au dessous, trois, et enfin la sixième, îa plus 

 ancienne, quatre récoltes, après lesquelles cette sixième 

 portion de îa branche commence à se dénuder; elle de- 

 viendrait tout à fait stérile et absorberait inutilement une 

 quantité de sève qu'il est mieux de ménager pour les por- 

 tions de branches qui produisent. En un mot, il faut, autant 

 que possible, ne point laisser de bois inutile sur les brandies, 

 ce qui est facile en les supprimant toujours à propos et 

 avant qu'il s'en établisse. C'est par cette raison que , 

 l'année où l'on supprime une branche , on retranche par 

 avance , après que le fruit est noué , les deux dernières- 

 pousses du sommet, qui absorberaient inutilement beaucoup 

 de sève ; cette opération favorise et le fruit, et le bourgeon 

 de remplacement. 



Nous avons l'habitude de ne point laisser subsister de 

 branche au delà de l'âge de cinq à six ans, autant pour ne 

 point donner trop d'élévation aux branches que pour ne 

 pas surtout épuiser îa souche en lui laissant alimenter des 

 portions de bois dénudées et inutiles à une belle fructifica- 

 tion. Nous avons observé que îa portion de branche qui a 

 atteint quatre ans est tellement chargée de fleurs, et les 

 grappes y sont si multipliées, si proches les unes des autres, 

 que les feuilles qoi devaient les alimenter et les accom- 

 pagner avortent ; il en résulte que la plante s'épuise , que 

 ie fruit reste petit, peu succulent, et que les grappes, rcu- 



