LA POMONE FRANÇAISE 



fumées au moins deux ou trois fois ayant que ies ri^oîes 

 soient comblées. On pourra, les deux premières années 

 cultiver, sur les ados, des carottes, de l'oignon , des frai I 

 siers, en ayant soin que ces cultures Défassent pas de- 

 scendre la terre dans les rifjoles , qui ne doivent être com- 

 blées que peu à peu chaque année. 



Au mois de mars, lors de la taille, après avoir débar- 

 rassé es touffes de tout le bois mort, on raccourcira les tipes 

 selon leur force, depuis de«^ jusqu'à quatre pieds au des- 

 sus de terre. Leur force consiste à pouvoir soutenir sans 

 être renversées ies brindilles chargées de fruits qui naîtront 

 sur elles. Si le temps semblait devoir faire craindre des celées 

 tardives, on différerait la taille d'une quinzaine de'jours 

 et même plus ; dans ce cas, il n'y aurait d'exposées que les 

 pousses du sommet. Après que les gelées ne sont plus à 

 craindre, soit qu'elles aient ou non offensé les jeunes pous- 

 ses du sommet, on raccourcit les liges sur les veux qui 

 11 ayant pas ouvert, se sont trouvés garantis ; par moyen' 

 la récolte est plus assurée; mais i^ne faut ^as sans néces: 

 site user de ce procédé, qui épuiserait la souche 



LetiMl?7t '"'f ? y'"" ^««"t à fruit. 



Le but de la taille est de faire ouvrir tous les boutons qui re- 

 stent sur la tige raccourcie, jusqu'à «n pied environ au dessus 

 de terre II ne faut pas tailler trop court afin d'éviter de 

 faire naître des fruits plus bas, ils seraient exposés à êfre 

 avaries et salis. Tous les boulons étant à fleurs , ils se deie 

 oppen après la taille en brindilles plus ou moi'ns a lonl" 

 suivant qu elles sont plus près du sommet de la tire ?! 

 cource ; ces brindilles sont garnies de feuilles à l'inserîio: 



c.t terminée par une grappe de fleurs. Il convient donc ri^ 

 proportionner la longueur de la taille des tirera 'rTro! 

 et à la quantité de brindilles dont les slZ lZ 



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