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LA POMONE FRAN^JAISÊ. 



matioe, assimiler à ces trois sortes de framboisiers Unë 

 ronce cultivée aux Etats-Unis de l'Amérique à cause de ses 

 fruits qui se vendent dans toutes les villes des états , avec 

 beaucoup de faveur, sous le nom de framboise. Cette mûre 

 n'est point parfumée, mais elle est plus grosse ^ beaucoup 

 plus douce et plus succulente que la framboise. L'introduc- 

 tion de cette mûre augmenterait la consommation de la fram- 

 boise 5 que l'on ne manquerait pas d'employer pour la par- 

 fumer. Cette ronce offre deux variétés : l'une à fruit rouge, 

 et l'autre à fruit jaune. Elle ne drageonne point comme 

 le framboisier, mais ses tiges sont beaucoup plus longues ; 

 on est obligé de les soutenir sur des gaulettes placées hori- 

 zontalenent et fixées à des échalas , parce qu'elles se pro- 

 pagent comme les ronces par les extrémités lorsqu'on les 

 laisse reposer sur le sol , où elles s'enracinent. On croit que 

 cette plante n'épuise pas la terre autant que le framboisier. 

 Nous nous abstiendrons d'indiquer d'une manière plus pré- 

 cise la culture de cette plante , parce que nous n'avons pas 

 été à même d'observer assez particulièrement sa végétation. 



La framboise est employée pour parfumer la groseille , 

 les sirops de vinaigre ; son jus est rafraîchissant, La gelée 

 de framboise est aussi belle que celle de groseille , mais le 

 degré de cuisson qu'il faut lui donner pour la conserver lui 

 enlève fort à propos une partie de son parfum , qui serait 

 trop prononcé. 



Les insectes nuisibles au framboisier sont les chenilles , 

 surtout celles à bagues , parce que leurs œufs sont forte- 

 ment collés autour des tiges et peuvent échapper aux 

 cultivateurs ; les variétés à bois lisse y sont plus exposées 

 que celles dont le bois est couvert de nombreuses petites 

 aspérités épineuses. Il est facile , avec un peu de soin , de 

 garantir les framboisiers des désastres causés par les chenil- 

 les j il suffira, à mesure que l'on taille, de faire la recherche 

 des bagues et de les détruire. 



