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L-A POMONE fllANÇAÏSÈ, 



Heurs avortent souvent. Le pédoncule est lon^; , il facilite 

 l'opération des confiseurs qui glacent ces fraises. Lorsque 

 le fruit est mûr , le centre est marqué par un point très 

 rouge, environné d'une chair blanche qui rougit de plus en 

 plus en approchant de la circonférence ; le fruit extérieu- 

 rement, lorsqu'il est mûr, est d'un rouge très foncé dans 

 tout son pourtour, luisant comme s'il était verni ; la chair 

 est ferme , compacte , douce , succulente et très parfuméCc 

 Cette variété est aussi hâtive que la fraise des Alpes , soit 

 sous verre, soit en plein air. La durée de son rapport est 

 de huit jours sous verre et de quinze en pleine terre, La 

 construction de cette plante et la manière dont elle végète 

 îa rendent éminemment propice à être forcée ^ les boutons 

 à fleurs n'étant jamais privés par les feuilles de l'action de 

 Tair et du soleil. Elle est d'autant plus productive que 

 l'on peut empoter de très fortes touffes âgées de deux à 

 trois ans. 



Les variétés qui fleurissent naturellement une seule fois 

 chaque année émettent leurs moyens de production l'un 

 après l'autre, d'une manière très tranchée : d'abord la fruc- 

 tification, puis les filets. La végétation du printemps ne 

 produit ordinairement sur la Keen's seedling que les feuilles 

 absolument nécessaires au développement des tiges et des 

 fleurs ; ce n'est qu'après que les fruits ont déjà acquis une 

 certaine grosseur que la plante commence à pousser des filets 

 et de nouvelles feuilles , c'est alors qu'elle forme de nou- 

 veaux cœurs et qu'elle prend une plus grande étendue. 



L'observation nous a fait connaître que l'on ne pouvait 

 trop tôt mettre en pépinière les filets de îa Keen , autre- 

 ment cette plante ne produit qu'un seul montant qui ne 

 donne que très peu de fruit, deux ou trois; ce n'est que 

 l'année suivante qu'elle rapporte abondamment et qu'on 

 îa met en pot à l'automne pour être chauffée. Nous avons 

 pensé que pour obtenir des filets plus hâtivement il suf- 



