TABLE DES MATIÈRES 



CONTENUES DANS LA POMONE FRANÇAISE. 



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De la vigne en général. 1 

 Considérations générales sur la culture de la vigne pour la cuve. 

 Collection de toutes les espèces de vignes à la pépinière du Luxem- 

 bourg ; parti qu'on en pourrait tirer. Détails historiques sur les vigno- 

 bles de la France. Causes de la détérioration des vins des environs de 

 Paris. L'auteur ne traitera que de la culture delà vigne sous le rapport 

 du jardinage; il adoptera presque exclusivement les procédés suivis à 

 Tbomery , où l'on récolte le raisin dit de Fontainebleau , le meilleur 

 qui se consomme à Paris. 



Description de la vigne. 13 

 Manière de végéter de la vigne. 1 8 



Des terres propres à la culture de la vigne. i 9 



Les jardins des environs de Paris peuvent produire des raisins aussi 

 bons que ceux de Tbomery. 



Moyens de multiplier la vigne. 23 

 Boutures et crosseltes préférables aux plants enracinés. Marcottes, 

 ou chevelées ; précautions à prendre pour les coucher. Provins ; en quoi 

 ils diffèrent des marcottes. Semis ; ce moyen n'a jusqu'ici rien produi 

 au potager du roi qui soit avantageux. Greffe de la vigne; donne mo- 

 mentanément des raisins très gros lorsqu'on la pratique sur d'anciens 

 ceps. Manière de greffer la vigne ; choix des rameaux, etc. 



Plantation neuve des vignes en treilles menées en cordons. 28 

 Distance entre les cordons, leur nombre; distance entre les ceps; 

 préparation de l'emplacement , plantationj en quoi nous différons de la 

 pratique d'un auteur moderne. 



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