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LA POMONE FRANÇAISE. 



Réflexions générales sur la nécessité de la taille; elle doit être appro* 

 priée à la manière de végéter de chaque espèce d'arbres. Détails histo- 

 riques sur la culture du pêcher en France. L'auteur ne partage pas 

 l'admiration exclusive^ de l'abbé Royer sur la manière de cultiver le 

 pêcher à Montreuil. C'est à tort que l'on a regardé le pêcher comme 

 l'arbre le plus indomptable. Preuves du contraire. 99 



Direction du pêcher. 109 



Végétation du pêcher. 110 

 Particularités remarquables de la végétation naturelle du pêcher; el- 

 les s'opposent aux formes que l'on veut imposer à cet arbre. L'art 

 change ces dispositions naturelles; moyens que l'art emploie. Des gros- 

 ses branches, des petites branches ou fruitières. Le pêcher comparé aux 

 arbres fruitiers. Des gourmands. Le cultivateur est le maître de régler 

 lui-même les proportions et les dimensions de toutes les branches du 

 pêcher. De l'âge où le pêcher devient très productif. 



De la multiplication du pêcher. 121 

 De la greffe en écusson , des divers sujets, ceux qui sont préférables, 

 choix des rameaux, etc. Semis, avantages qu'on pourrait en obtenir. 



Choix des arbres dans les pépinières. 125 

 A quelle époque de la saison doit-on faire ce choix, quelles considéra- 

 tions doivent le diriger. Inconvénients de choisir des pêchers tout for- 

 més ; ils sont une véritable déception pour l'acquéreur. Précautions 

 pour la levée et le transport des arbres. 



De la forme à donner au pêcher. 129 

 Nécessité de déterminer la forme avant la plantation. On peut don- 

 ner au pêcher telle forme que ce soit; il se soumet à toutes; preuves de 

 celle assertion. De la forme à la Dumontier. De la forme en cordons 

 disposés comme la vigne à la Thomery. De la forme en palmette à dou- 

 ble lige, dont chaque bras est formé par la lige sans le secours de la 



serpette. 



Des terres propres au pêcher. 136 



Fouille et plantation. 136 



De la taille. 140 



Des effets de la taille en général. Des effets de la taille suivant qu'on 

 l'exécute avant ou pendant la sève; la taille concourt à rétablir ou à 

 maintenir l'égalité de force entre des branches symétriquement placées, 

 elle peut servir en conséquence à diriger l'arbre sous le rapport de la 



