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mais à grains moyens peu serrés , ce qui facilite beaucoup sa maturation. Se co- 

 lore en roux à la fin de la saison. II est juteux, non cassant, d'une saveur sucrée 

 très agréable , sa peau est assez épaisse. Graines 2-5 moyennes. Très recherché 

 dans la petite culture, et bien préférable au Chass, mornain qui prend rarement 

 même à la parfaite maturité , une aussi belle couleur rousse. Graines parfois 

 nulles. — -NoMENCL. Chass.douiat: Chasselas à feuilles découpées. Ch. à feuilles 

 laciniées. C. à feuilles de persil. C. d" Autriche, raisin d'Autriche. Cioulat hlnnc de 

 la collée, àn Luxemb. n. H ! — Petersilien Traub. Speng. 1 p. 358. Chiotat 

 (^lOM^af Duham. arbr. fruit. 2, p. 266. pl. 2 (1768) bonne — Geschlilz hlatiri- 

 ger Gutedel. Bab. et Metzg, Wein und. Tafeltz.^p. 54 (1836). Vilis vinifera la- 

 n///osa Schûbl. 165. Vitis laciniosa, Linn.spec. 298 (J 764). V. folio laciniaio, 

 acino rnedio, rotundo alhido, Roz. cours agric. 10, p. 182, pl. 22 (1800), qui 

 eu indique une variation ronge viles apii folio, acino medio rotundo rubro. Il 

 ajoute qu'il porte, à Bordeaux, le nom de Persillade^ 



11. Cjiilasselaisi i*oise. 



Ap.TrcuLATiONs asscz rapprochées. — Boubgeons assez petit et très obtus. — 

 De qualité bien supérieure à la plupart des autres 'Chasselas. — Nomencl. Chas- 

 selas du Pô. Chasselas rose royaî [V,on\dLrà), 



12. Ctiasselaii t*oiig;e. 



Grains rougissant longtemps avant leur maturité, mais nullement musqués, 

 un peu moins gros que le Chasselas mornain, et teinté de rouge au soleil^ 

 vert-clair dans l'ombre. — Nomencl. Chasselas 'violet (Pomone française.). Ro- 

 ther Gutedel. Rab. et Metzq. Wein und Tafeitz, p. 43 (1836). Txother Musca- 

 telles (des Hongrois.) Rolher Junler (à Francfort et en Saxe.) Vitis acino medio 

 rotundo rubello Duham. arbr. fruit.. 2 p. 26S (1768.). 



13. Cbasselasi IBicanc (t). 



Grappes belles dans la jeunesse du cep, mais avec l'âge on trouve des grains 

 très-gros et Irès-écartés, mêlés de petits grains ronds au lieu d'être ellipsoïdes, 

 comme les gros, d'une belle couleur ambrée , sucrés et peu relevés dans leur 

 goiit. — Mûrit de bonne heure et toujours bien. N'est pas employé dans la fa- 

 brication du vin. — NoMERXL. Bicane (Indre et Loire, et quelques autres dépar- 

 tements du centre). — Occhivi et Servan blanc (Hérault et Gard.) (Odart, am- 

 pel 177 (1S45.) 



IZi. CIia!S!§»elas? fcndaifit-Tcrt. 



Fëuillcs très rapprochées et tourmentées. — nomencl. Griin Sussling. Grun 

 Gutedel. Offenlurg Reben. Klapfer {enT^rh^diVi.) Drestech (dans le Palalinat.) 

 15. Cliasselas? Joaimenc. 

 Rameaux gros, courts, tortueux, roux, striés de brun, entrenœuds courts. — 



[I] On donne quelquefois à tord ce nom au Muscat d'Alexandrie qui ne lui ressemble un pen 

 que par la forme, 



