Ô7â DICOTYLÉS. — COLLAMELL AIRES. 



leaient-, ce qui les préserve encore de la pourriture. — îSûmencl, Blanc dotut de 



Marseille, Durebaie, 



11. Muscat Calabre blanc. 



Ressemble beaucoup au Muscat d'Aîéxandrie. — Les Gra.ii?s sont très-gros et 

 oblongs, très sucrés , mais leur peau est dure , aussi lui faut-il une exposition 

 chaude et uq espalier. — Nomencl. Raisin de Calabre^ zibibbo des Italiens. 



12. Muiscat Calabre roiig;e. 



Ne diffère de la précédente variété que par sa couleur, mais celle-ci est plus 

 nare, quoique très-belle. Toutes deux servent à la préparation des raisins secs 

 ou Passerilles, qui sont d'une excellente qualité, 



13. Muscat d'Alexandrie. (Duhamel.) 



Feuflles à sinus étroits et profonds, à dents marquées, larges et assez égales. 



— Grains gros et obovoïdes, très fermes, peu aqueux, ambrés et d'une saveur 

 musquée à leur maturité, formant, par leur réunion une belle grappe. — On en 

 fait dans le midi des Passas, Passes (ou raisins secs) et, en outre, d'excellentes 

 confitures. Il a besoin d'une exposition très-chaude, sans cela il mûrit assez mal. 



— NoiiENGf.. Muscat d'Alexandrie, Duliam., arbr. fruit. 2, p. 270, pl. 5 (1768), 

 M. de Berne, 31. d'Espagne^ M. long, M. pâle musqud. M, grec. M, ù gros grains. 



— P0ise musquée (de la France mérid.) Moscatel gardo hlanco, M. gorron, M. ro~ 

 mano (des Espagnols), — Passe longue musquée. — Weisser Muscat damascener 

 (Babo etMetzg. lieu cil. p. 181 (1S36). — Alexandrinische Frontîgnan et Muscat 

 von Jérusalem (des Allemands). Vitis Apiana , acino maximo, ovato, e viridijla- 

 vescentCf moschato, alexandrina (Duham. lieu cité). 



14. Muscat d'AIeiLandrie noir. 



Grains gros ovoïdes et noirs, — mûrit un peu plus difficilement que la sous- 

 variété blanche. Toutes deux devraient être adossées à des murs ou abrits de 

 châssis pour mûrir complètement. — - Nomencl. Muscat d'Alesadrie et Vitis 

 Apiana, acino magno, subroiundo , nigricante moschato Roz. cours agric. 10, 

 p. 83 (1800). — Passe longue musquée, Passe musquée, Malaga, 

 15. Alascat bifère. 



Feuilles profondément lobées, à dents aiguës, chauves. — Grappes belles et 

 coniques. — Grains gros et oblongs, beaucoup moins musqués que dans la plu- 

 part des autres sous-variétés, — Dans le midi de la France il produit souvent 

 2 récoltes, la seconde vient du développement des surbourgeons ou secondaires 

 ceux qui sortent de la même aisselle , mais qui sont au-dessus de ceux qui pro- 

 duisent la première récolte. Ces jets un peu plus tardifs et beaucoup moins forts 

 ne produisent que des grappes très-petites et qui souvent ne mûrissent pas, (l). 



— Nomencl. Muscat bifère (du Gard et de l'Hérault). 



(I) Ce sonl ces bourgeons surnuméraires qui dans les cas ou les premiers ou principaux sont dé- 

 tTuiU par la gelée ,S8 déyeloppeut plus promptement el donnent quelques raisins fort pellls, et 



