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 ment ovales, noir cendré, très élégants, sucrés et exquis, portés sur des pédicelles 

 (ainsi que le pédoncule) d'un joli vert. — Mûrit parfaitement en espalier chez 

 M. Collomb, amateur très instruit des Brotteaux, où il est très produc tif.- — 

 Dessin du conservatoire botanique de Lyon, par M. Eugène Grobon. 



29. Malvoisie ispiran g^is. 



Cette variation ne se distingue de la précédente que par la couleur de se 

 grains qui sont d'abord gris et qui deviennent rose cendré, demi transparents et 

 d'une grande beauté. — Mûrit très bien en cépage ordinaire dans le midi de la 

 France, mais à Lyon il réussit parfaitement, appuyé à un mur au midi. Ces deux 

 variations sont trop peu connues. Celle-ci se trouve aussi chez le même amateur, 

 où elle acquiert toute sa perfection. — Dessin d'après nature par M. Âug. Gro- 

 bon, dans la coUect. du conservatoire botanique de Lyon, 



30. Malvoisie ciaireUe, 



Rameaux d'un gris rougeàtre à la partie inférieure, plus rouge sur les gros 

 sarments, gris sur les petits, fauves rayés de brun sur les jeunes. — Feuilles 

 très cotonneuses en dessous ce qui contraste beaucoup avec le vert foncé de la face 

 supérieure. — Grappes ailées, allongées, coniques, assez régulières. — Grains 

 oblongs, assez lâches, demi transparents, fermes, plutôt pulpeux que juteux; 

 d'une douceur agréable et relevée, et faciles à conserver, ce qui les rend précieux 

 pour les habitants du midi, — Sert à faire l'agréable Blanquette de Limoux, trop 

 peu connue (î). — Mûrit un peu tard dans les contrées tempérées, doit être 

 placée en espalier pour être sûr de jouir de sa maturité. — Nomencl. Clairette^ 

 Blanquette (du Gard, de l'Aude, de l'Hérault, des Pyrénées orientales). Claretta 

 (Nice), Cotticour (Tarn et Garonne). Ondenc blanc (Tarn et Garonne). Odart, 

 ampel. 284 (1845). 



Groupe 4. Raisinsii de tal»le 



Qui ne rentrent pas dans l'un des groupes précédents. (On a 

 employé ici l'ordre alphabétique.) 



1. Mrustiano. 



Rameaux très vigoureux. — Feuilles très amples. — Grains gros, oblongs, 

 et qui garnissent bien les grappes , roux du côté de la lumière, d'une saveur su- 

 crée et relevée d'une légère âpreté. — Maturité tardive ; doit être en espalier 

 et en bonne exposition. — Très cultivé dans les environs d'Ajacio, comme rai- 

 sin de table, sous le nom de Brustiano. 



2. Côt. 



Raisin qui domine dans les vignobles du Lot, du Tarn, Tarn et Garonne, Cher, 



(I) Voici comment on prépare à Rivesaltes et à Limoux le vin nommé Blanquette. Après a\o\r 

 cueilli le raisin , on le laisse exposé an soleil pendant huit jours , et on en relire par la fermenta^ 

 lion un vin qui devient Llentôt se«, spiritueux et uioasseux même. 



