VITISACKES. — VIGNE. 593 



Pineau ( des Français ) , rarement écrit Pinols. — Pineau. Babo 

 et Metzg. wein und lafeltr. p. 131 (1836). — iSliUlei^rehe et Bur- 

 gunder des mêmes auteurs, p. 145, 100, etc. — Sur les bords du 

 Rhin le nom de Gent l est synonyme àe Pineau^ qui ont encore 

 en Touraine le nom de Nobles. Ce dernier mot s'applique non 

 seulement aux cépages, mais aussi aux vins. 



1 . Pineao petit. 



FtuiLi.ES entières, un peu découpées, cotonneuses en dessous et devenant sou- 

 vent, à l'approche de la maturité du fruit, d'une teinte rousse foncée. — Grap- 

 pes plus serrées et moins allongées que celles du Pineau gros, et leurs grain 

 sont très sphériques et plus jaunes à la maturité, qui est tardive — Très fertile 

 et produit un vin très-doux ; il convient très-bien mélangé avec le Pineau grôs, 

 dont le vin a beaucoup de force. 



2. Piueaa g;s*0!S. 



Grappes ailées, pyramidales, très garnies de grains de moyenne grosseur, 

 roux du côté bien éclairé et un peu vert de l'autre. Si la grappe est très-grosse 

 la saveur des grains n'est pas fine. — L'un des plants les plus cultivés en 

 France et il le mérite à tous égards. — Ne doit être cueilli qu'extrêmement 

 mûr, quand la pellicule commence à se détacher. C'est à lui que l'on doit les 

 bons vins blancs de la Loire. — Nomencl. Pineaagros ou gros Pineau (coteaux de 

 la Loire, d'Amboise à St-Floreni) . Chenix (cours de la Vienne, de Potiers à son 

 couGuent). Ugne Lombarde (Gard). Plant de Sales (ancienne Provence). 



3. Pineau Verdet. 



Grains constamment verts. — Nomf.xci.. VcrdeiQi Menu Pineau (vignobl. delà 

 Touraiae) , Orbois (dans ceux de Loire et Cher), et par corruption Arbois. 



4. Pîneaa Hocais. 



Ne diffère du P. Verdei que par la couleur noire de ses grains, "et par le veri 

 plus fonré de ses feuilles. 



5. Pineau loiig;uet. 



Rameaux très-vigoureux. — Grains plus petits que ceux du P. gros et moins 

 nombreux, constamment verts et produisant peu. — Cette variation est à dé- 

 truire. 



6. Pineau gentil-vert. 



Feuilles arrondies et cotonneuses en dessous. — Grappes petites et grains 

 restant verts à la maturité. — Nomejîcl. Gentil-vert, GrUnn Edel. 



7. Pineau Beaunois. 



Grains un peu plus gros, plus écartés et plus jaunes que ceux du P. Morillon 



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