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oblongs, d'un beau noir, gros et assez écartés. — Planl productif , ressemblant 

 beaucoup au Liverdon. Il a été rennarqué parmi plusieurs autres plants par M, du 

 JoxcHAY, de Châlillon près Anse, à 5 lieues de Lyon, qui l'a multiplié depuis le 

 commencement de ce siècle, et qui en a établi des vignes entières. M. Ooart 

 présume qu'il est une modification du petit Gamay, généralement cultivé dans 

 le Lyonnais. Il mûrit à une époque moyenne, comme celle des Cols. Le vin en 

 est bon dés sa 2 ou o* année, se conserve bien et s'améliore en vieillissant. — 

 NoME.NCL. Gamay du Jonchay^ Lyonnaise de Jonchay, L, d'Anse, 



6. Gramay blanc. 



Rameacx gros, à articles courts , à couleur un peu variable suivant le sol, 

 toutes d'un blanc cendré, d'un rouge très-clair, ou d'un gris fauve. — Feuilles 

 amples, assez épaisse?, entières et très-rondes, cotonneuses en dessous, ce qui 

 lui a fait donner son nom. — Grappes allongées, cylindriques. — Grains serrés, 

 restant longtemps verts, mais quelques-uns devenant roussâlres à leur extrême 

 maturité, qu'ils n'atteignent guère sans que quelques-uns des grains pourrissent. 

 — Il produit un vin de médiocre qualité et est sujet à passer au gros , mais le 

 raisin mûrit en bon temps. — Nomencl, Gamay blanc et feuille ronde (du Doubs 

 et de Saône-el-Loire, Lons le Saulniei). Melon, mais ne doit pas être confondu 

 avec le Melon d'Arbois. Lyonnaise blanche (dans l'Allier) , Barrolo ou feuille 

 ronde (des Piémontais). 



Groupe 7. Côts (1). 



Brandies fermes , à articulations grosses et rapprochées ^ à 

 écoTce glaise rayée de rouge qui brunît à la chute des feuilles. — 

 Hoorgcons irès-vigourcuœ^ se développsmt très-tard (ce qui le 

 rend moins sujet aux gelées. — Grrappeis d'une grosseur 

 moyenne, un peu irrégulières. — €rraiEa<s sphériques, à peine 

 oblongs, beaux, noirs, très-bons, sucrés et même un peu par- 

 fumés parfois. Les Côts sont très-cultivés dans les départements 

 du Lot, du Tarn, Tarn-et-Garonne , Cher, Loire-et- Cher , et 

 Indre-et-Loire, dans lesquels les Gamays sont inconnus. — Con- 

 vient aux sols sablonneux ou pierreux à cause de sa grande vi- 

 gueur, mais il faut le fumer, car il est sujet à couler. Se trouve 

 dans la région centrale. Il offre le grand avantage de dévelop- 

 per tardivement ses bourgeons. Produit un vin d'une cou- 

 leur riche, de beaucoup de corps, ce qui donne la facilité de 



(l)M. OoàRT n'a pu adopter ie nom d'Auxerrois qui a aussi été donné à cette variété , parce 

 que ce même nom est donné dans le départemtnl de la Moselle à plusieurs sous-Tarittcs du Pineau. 



