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une leitile vei te qui occupe près du tiers de la longueur de grain. Quelques per- 

 sonnes le disent doux, d'autres le trouvent un peu âpre (probablement quand il 

 n'est pas bien mûr). Il est d'ailleurs peu productif et sensible aux intenipéries. 

 NoME.N'CL. Leonada de D. Simon (espagnol). Querranla Titiajas , Corsazon de 

 Gallom Corazon de Carvito (Don Salvator Lopès, et improprement par fois Raisin 

 de Bourgogne. 



S. Ouillade noire. 



Grappes belles, ailées. — Grains gros, noirs el oblongs, glaucescents , à peau 

 mince (même dans les vignobles) très-beaux et Irès-bons. — Très-producif, 

 donne un vin d'une belle couleur, d'une bonne qualité et même liquoreux. — 

 Tailler court. — Nomencl. Ouîllade noire (Drôme, Bouches du Rliône , Gard, 

 Hérault). Œillade. S ins cou (Gar et Hérault). Bouladès (Hautes P)'rénées). Ribie- 

 rcnc de l'Aude). Bireyrem (Aude). Morterille noire (Haute Garonne). Milhau et 

 Pnmelas fTarn et Tarn-et-Garonue). Molaga (Lot). 



6. Onillade Manclie. 



Grappe grosse. — Gp.ains gros, ovoïdes, blancs-jaunâlres, peu serrés, cra- 

 quants, d'une saveur délicieuse; peau très-mince, douce. — Graines 2-4, 

 moyennes, très-rapprochées 2-2. — Cette belle sous variété est très-productive, 

 et mûrit vers le 15 septembre; M. Fort. \Villermoz en avait envoyé à l'exposition 

 de septembre 1848, de la soc. d'hort. pratiq. du Rhône. Elle venait de la pépi- 

 nière d'Ecully, envoyée par M, le duc de Gaza, collection du Luxembourg, sous 

 le u" 390. 



7. PersaSg^ne. 



Cépage lyonnais qui produit un vin haut en couleur, âpre d'abord et qui s*a* 

 méliore sensiblement par l'âge. Il est recherché des cabaretiers dont les clients 

 aiment les vins très-foncés. Il sert aussi à faire des mélanges avec des vins blancs. 

 - — Noiie:îcl. Persaigne, Persogue, Persane. 



8. Ponlsard. 



Feuilles à 3 lobes bien marqués et 2 inférieurs peu distincts, sinus supé- 

 rieurs trés-arrondis, pelils et tiès-étroits ; dents larges et assez profondes, peu 

 nombreuses; sinus de la base trcs-larges; d'un vert tendre, un peu velues en 

 dessous. — Grappes grosses, ailées, allongées, formées de petites grappes par- 

 tielles lâches. — Grains sphériques-ellipsoïdes , portés par de longs pédicelles 

 minces et peu serrés, légèrement musqués, et se détachant facilement du pédicelle, 

 dans les terres argileuses. Quelques grains restent quelquefois rouges et acides. 

 — Il a le désavantage de pousser de bonne heure , peut-être ne l'élevons-nous 

 pas assez de terre. Il réussit bien d'ailleurs dans quelques localités, la plante 

 paraît pouvoir durer très-longtemps. Ce Poulsard paraît devoir être un jour, 

 lorsqu'on en aura mieux étudié les modifications, le type d'un groupe parlicu- 



