8 LE CLOS 



toire appelé la Charmotte, situé, ru'a-t-on dit, 

 au-dessous de la vigne blanche de la Perrière. 

 Et encore cette mince Charmotte aurait bien fini 

 par disparaître un jour, sous les pieds et les mains 

 de gourmands limitrophes que l'abbaye de Citeaux, 

 à qui elle appartenait, n'avait pas alors force ou 

 pouvoir de surveiller. Heureusement les magni- 

 fiques ducs de Bourgogne tenaient cour souvent 

 à Dijon ou à Beaune; et dans leur hospitalité 

 royale, il leur plut de faire bâtir en ce lieu des 

 hôtelleries pour les ambassadeurs et les courriers, 

 comme étant là le point le plus commode entre les 

 deux villes. Autour de ces hôtelleries armoriées, 

 la spéculation particulière mit d'humbles maisons 

 à loger, à manger et à boire, et le village ac- 

 tuel naquit. Ainsi de toutes les fondations. Où le 

 grand s'est assis les petits viennent : les grands 

 ont leurs rayons comme le soleil . 



Dire à quelle époque l'abbaye de Citeaux com- 

 mença d'être à Yougeot propriétaire de quelque 

 chose serait aujourd'hui assez difficile. Le temps, 

 les révolutions et l'insouciance ont rongé ou dis- 

 persé cette origine comme tant d'autres; et il n'y a 

 pas encore longtemps que le propriétaire actuel 

 du Clos de Yougeot retrouvait chez lui-même un 

 morceau de ses archives, découpé en rond de par- 

 chemin sur un pot de confitures. L'épicerie a acheté 



