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L'EMBRYON ET LA JEUNE PLANTE. 



Cet axe montre, d'un côté la plumule (a), déjà entourée de deux feuilles 

 rudimentaires (5 et c), de l'autre l'ébauche de la première racine [r). Dès 

 le commencement de la germination, le cotylédon s'étend et consomme 

 graduellement le contenu et les parois épaissies del albumen. La radi- 

 cule perce en premier lieu le spermoderme et elle est bientôt suivie de 

 la tige. Les trois premières feuilles de la jeune plante [b,c et cl) sont pri- 

 vées de limbe et la quatrième [e] seule 

 atteint un développement parfait. 



Le Dattier (Phœnix dactylifera) se com- 

 porte d'une manière un peu différente 

 pendant la germination, en ce que, par 

 un allongement considérable de la partie 

 vaginale du cotylédon unique entourant 

 la plumule, l'ébauche de la jeune plante est 

 enfoncée de plusieurs pouces dans la terre; 

 cet enfouissement atteint, dans d'autres 

 genres de Palmiers, jusque plusieurs pieds 

 de profondeur. La troisième feuille du 

 Dattier se développe déjà complètement 

 (Fig. 54). 



Dans le Cocotier, dont la noix est pour- 

 vue de trois orifices de germination, l'embryon sort par 

 l'une de ces ouvertures, et si trois embryons s'y trouvent 

 renfermés, chaque orifice peut produire son jeune Pal- 

 ier. 



La germination de nos céréales se fait d'une manière 

 analogue à celle des Chamœdorea, mais avec cette dif- 

 férence, que la première feuille de la plumule est la 

 seule qui reste à l'état de gaine et ne développe pas de 

 limbe ; qu'en outre chez quelques espèces, par exemple 

 le Froment et le Seigle, il existe déjà dans l'embryon 

 plusieurs ébauches de racines (Fig. 44). 

 La germination du petit nombre de plantes que nous venons d'étu- 

 dier, nous donne peu d'éclaircissement sur la signification physiolo- 

 gique des cotylédons. 



Fi". S3. Graines du Chamœdorea coupées transversalement avant et au commencement de la 

 c'crmlnation. longitudinalcmenten passant par le milieu de Vembryon (gross. 2o fois), et enfin une 

 jeune plantule au moment où elle vient de développer sa quatrième feuille (e): a. cone végétatif 

 do la plumule; h. première; r. deuxième: cL troisième: et e, quatrième feuille; al. l'albumen; 

 ci. le cotvlédon ; em. Tcmbryon. 



