STRUCTUUE LNTIME ET VIE DES VÉGÉTAUX. 



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stances solubles déterminées et il en résulte un échange continuel de 

 sève qui se fait d'une manière particulière dans toute la plante. 



Des recherches faites directement sur une membrane végétale, à 

 l'aide de la paroi cellulaire d'une algue, le Caulerpa proliféra, me prou- 

 vèrent, que si l'on plonge dans Teau un tube de verre contenant de 

 l'eau sucrée et fermé avec un morceau de cette algue, l'eau pure passe 

 du côté de l'eau sucrée, et si l'on rempUt ce même tube avec de l'al- 

 cool, celui-ci se dirige vers l'eau à travers la membrane du Caulerpa, 

 Il est donc évident que la même cellule, suivant la constitution chi- 

 mique de sa membrane et de son contenu, peut attirer en grande 

 quantité certain composé chimique et absorber faiblement ou point du 

 tout un autre composé. De plus, la même cellule peut porter le premier 

 composé chimique vers le haut et le second vers le bas. On s'explique 

 ainsi pourquoi l'existence d'une foule de substances est confinée dans 

 une certaine catégorie de cellules^ par exemple les cristaux au voisi- 

 nage des faisceaux du liber dans toutes les écorces d'arbre (chez les 

 arbres forestiers et les conifères). On s'explique de plus pourquoi la 

 plante absorbe par ses papilles radicales une plus grande quantité de 

 telle substance se présentant à elle dans le sol à l'état soluble, que de 

 telle autre tout aussi soluble que la première. Schultz-Fleeth a prouvé 

 par des observations directes que l'absorption des principes chimiques, 

 dans les plantes, est toujours proportionnelle à leur consommation, 

 de sorte que deux substances qui existent, en quantité égale, dans 

 une solution, sont rarement prises dans les mêmes proportions. 



Les champignons et les lichens, dépourvus de racines proprement 

 dites, de véritable tige et de feuilles et consistant en une seule espèce 

 de cellule qui leur est propre, possèdent des cellules qui sont iné- 

 quivalentes malgré la conformité anatomique apparente de leur tissu. 

 Les extrémités de leurs filaments cellulaires se développent suivant 

 des lois déterminées pour la multiplication des cellules, soit qu elles 

 forment des tubes avec un nombre limité ou illimité de semences qui 

 s'échappent plus tard, par exemple chez les espèces de Peziza, chez 

 les Morilles et chez les Lichens {Fig. 10), soit qu'elles développent sur 

 un repli de leur membrane une seule spore, qui d'abord pédicellée, 

 par exemple chez les Champignons à chapeau (Fig. 32), se détache 

 plus tard du sporange. Sous la couche fructifère des champignons et 

 des lichens, le tissu est plus épais et plus riche en substances azotées 

 et, à cause de cela, il a été considéré jusqu'à présent comme étant 

 formé d'une espèce particulière de cellules. 11 est probable que chez 



