STRUCTURE INTIME ET VIE DES VÉGÉTAUX. ôli 



lui abandonne en échange, également par (lifTiision, d'autres substances. 

 Le sang artériel est pour cette raison autrement constitué que le sang 

 veineux et cette différence se révèle déjà rien qu a la couleur ; il est 

 plus riche en oxygène et plus pauvre en carbone. Les faisceaux vascu- 

 lairesdes plantes ne peuvent rien transporter vers un organe central qui 

 du reste n'existe pas ; à leurs extrémités, ils se perdent dans le tissu de 

 développement de chaque bourgeon et de chaque racine, ou bien ils 

 disparaissent dans les divisions des feuilles ou ailleurs. Leurs parties 

 séviféres consistent toutes, sauf une seule exception, celle des vaisseaux 

 laticifères, en véritables cellules séparées les unes des autres par des 

 cloisons. Nous ne pouvons donc pas suivre avec certitude le mouve- 

 ment de la sève dans les plantes, comme on le suit dans le règne animal. 

 Nos expériences nous autorisent toutefois à admettre que les vaisseaux 

 et les fibres du bois tant qu'ils conduisent des liquides, ainsi que pro- 

 bablement le Cambium, transportent le courant de la sève ascendante, 

 tandis que les vaisseaux poreux et les cellules libériennes charrient le 

 courant descendant. Mais le tissu nourricier qui entoure les faisceaux 

 vasculaires et qui forme, chez les Dicotylédones, les rayons médul- 

 laires, de même que la moelle et l'écorce primaire quand elles exis- 

 tent, agit entre ces faisceaux en se conformant aux besoins de ses 

 cellules et suivant différentes directions, par exemple pour former 

 des combinaisons chimiques définies ; ce parenchyme correspond au 

 tissu animal oîi se trouve le réseau des capillaires. Chez les plantes, la 

 circulation de la sève résulte simplement et uniquement de la diosmose 

 et le courant principal s'élève dans une partie déterminée du système 

 vasculaire, pour descendre ensuite dans une autre partie ; la sève as- 

 cendante paraît être riche en azote, et la sève descendante semble 

 contenir le plus de composés carbonés. 



Considérons maintenant le tissu épidermique . Il se comporte différem- 

 ment suivant ses fonctions : s'il sert à l'absorption des liquides du dehors, 

 par exemple dans un embryon entouré par un albumen ou dans les 

 jeunes parties de la racine, il possède des cellules minces, qui absor- 

 bent les principes nutritifs sous forme liquide, soit du tissu cellulaire 

 environnant, soit hors du sol. Les papilles radicales sont formées de 

 cellules allongées de ce tissu épidermique. Celui-ci est- il au contraire' 

 destiné à rejeter au dehors des substances liquides, par exemple dans 

 le stigmate, dans le canal pistillaire ou dans l'ovaire, il est également 

 mince. Les papilles stigmatiques des plantes appartiennent à l'épi- 

 derme. Enfin s'il ne sert ni à l'absorption nia la sécrétion des substances 



