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LA FLEUR ET LE FRUIT. 



Cerisier, situés sur les bords d'un réceptacle cupuliforme, on le consi- 

 dère, assez improprement il est vrai, comme périgyne. 



Si les organes floraux sont souvent alternes, ce fait n'a cependant 

 pas la valeur d'une loi générale et il arrive souvent qu'ils sont, au 

 contraire, superposés les uns aux autres. Il en est ainsi par exemple 

 chez la Betterave ou au périgone quinquefolié succède un nombre 

 égald'étamines, ainsi que chez le Manglesia et les Hakea de la famille 

 des Protéacées oîi quatre anthères sont superposées aux quatre lobes 

 du périanthe et dont l'ovaire est constitué par une seule feuille car- 

 pellaire : on n'aperçoit dans aucun de ces deux cas les rudiments d'un 

 verticille staminal atrophié qui serait situé entre le périgone et l'an- 

 drocée. La symétrie florale la plus répandue ne doit, par conséquent, 

 pas être considérée comme générale. 



Nous avons déjà dit que le nombre des éléments foliacés qui com- 

 posent le calice, la corolle et l'androcée est, en général, le même ; il 

 en est tout autrement pour les carpelles dont le nombre est souvent 

 moindre, par exemple chez le Cerisier, les Légumineuses, les Pro- 

 téacées et les Asclépiadées (1 ) . D'ailleurs le nombre des organes des 

 autres verticilles est également soumis à certaines différences ; ainsi 

 chez les Crucifères il existe des verticilles à deux et à quatre divi- 

 sions ; chez les Laurinées on compte trois ou six organes dans chaque 

 verticille (Fig. 1 56) ; chez l'Impatiente et la Balsamine (Fig. 1 68) un 

 androcée de cinq étamines succède à un calice et à une corolle con- 

 stitués chacun de quatre folioles. La muUiplication des pièces qui 

 constituent les verticilles successifs d'une même fleur est moins fré- 

 quente que leur diminution ; on retrouve dans ce cas les pièces man- 

 quantes sous une forme rudimentaire. Dans la Sauge, par exemple, 

 après les cinq sépales et les cinq pétales on rencontre deux étamines 

 seulement, bien que cinq avaient été ébauchées dans le bouton ; chez 

 lesStachys, plante de la même famille, des cinq étamines une seule 

 s'atrophie. Chez les Orchidées nous ne trouvons, à côté des trois sé- 

 pales et des trois pétales qui sont alternes entre eux, qu'une an- 

 thère, rarement deux, comme chez les Cypripédiées, tandis que le 

 nombre normal serait trois : ce type régulier se trouve quelquefois 

 réalisé chez le Limodorum ahortivum dont les trois anthères peuvent 

 se développer (Fig. 169). 



La place d'un organe atrophié reste vide lorsqu'elle n'est pas occu- 



(1) Schacht, das Mikroskop, Pl. [[ ei III. 



