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LA FLEUR ET LE FRUIT. 



une mouche [Ophrys muscifera) ; d'autres semblent représenter une 

 araignée [Ophrys arachnites), chez une troisième on voit une grande 

 lèvre rubanée (Himantoglossum. Fig. 1 70), etc. Or, malgré de sembla- 

 bles variations, ces fleurs sont à peu près toutes identiques dans l'ori- 

 gine et leurs différences de formes ne se manifestent qu'après la 



formation de leurs organes. Nous trou- 

 vons des éiamines dont les filets sont réu- 

 nis en groupe, chez les Fumariacées, les 

 Polygalées et les Hypéricinées (1). 



Outre les différences qui existent entre 

 les fleurs quant au nombre d'organes qui 

 les composent et qui sont les seules dont 

 nous ayons parlé jusqu'ici, on peut encore 

 constater des variations dans les fleurs 

 d'une même espèce. Ainsi par exemple 

 lorsque l'androcée est très-multiple, il 

 arrive fort souvent que les étamines du 

 dernier verticille ne se développent pas toujours. Le périgone de la 

 fleur mâle du Chêne comprend le plus souvent cinq folioles et contient 

 de 5 à 1 0 étamines. La fleur femelle de cet arbre présente, en général, 

 trois stigmates et dans ce cas son ovaire monoloculaire renferme trois 

 placentas pariétaux (Pl. lîl. Fig. 7); mais on trouve aussi des fleurs 

 femelles de Chêne avec deux stigmates seulement auxquels corres- 

 pondent deux placentas. Chez le Châtaignier le nombre des stigmates 

 varie de 2 à 7 et il y a autant de placentas. Dans la Clandestine 

 [Monotropa hypopitis) les verticilles floraux sont quadri ou bien quin- 

 quepartites (dans la fleur terminale) : les Courges et les Concombres 

 présentent les mêmes variations pour le nombre des stigmates et des 

 placentas pariétaux. 



Fig. 169. Liinodorum: I. vcrticil'e des étamines et des stigmates dans la fleur vue de face; 

 a. et b. les deux feuilles latérales de Tandrocée qui normalement ne se dévi loppent pas, mais 

 qui restent comme en a., tandis que b. a dans ce cas-ci formé une demi-anthère biloculaire 

 (III) ; c. Tanthère parfaite et quadriloculaire toujours normalement développée ; d. et e. les 

 deux stigmates latéraux qui se présentent, en général, comme de petits mamelons en d. tandis 

 que en e. le stigmate se développe davantage;/", stigmate parfait; g. surface sécernante de la 

 base des stigmates. //. Les trois étamines dans leur état ordinaire et vues par la face dorsale. 

 ///. Coupe transversale de l'anthère (/. et //. gross. 6 fois; ///. gross. 8 fois.) 



(l)Ces plantes formaient les 17^ et 18* classes de Linné, à savoir: la Moiîadelphie, à la- 

 quelle appartiennent les Mauves; la Diadelphie où l'on trouve les Fumeterres, et la Polyadel- 

 phie dans laqu! lie se rangent les Millepertuis. 



