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LA FLEUR ET LE FRUIT. 



qui semblent représenter deux stipules dont la feuille médiane ne se 

 serait pas développée (PL IV: Fig. ]^ x); cet involucre n'est pas com- 

 parable à la cupule du Chêne ou du Hêtre , mais il correspond à la 

 feuille libre et tripartite qui entoure les fruits de Charme (Pl. IV. 

 Fig. 1 et 2). — L'inflorescence mâle du Hêtre est un capitule longue- 

 ment pédicellé (PL III. Fig. 20), dont chaque fleur est munie d'un 

 périgone quinquepartite et de 5 à 15 étamines (Pl. IIL Fig. 30). L'in- 

 florescence mâle du Chêne et du Châtaignier est, au contraire, un épi 

 très-allongé (PL III. Fig. 1) dont les fleurs sont séparées les unes des 

 autres par suite de l'allongement des entre-nœuds; elles consistent en 

 un périgone quinquepartite environnant de 5 à 10 étamines (PL IIL 

 Fig. 12). L'inflorescence femelle du Hêtre et du Châtaignier est un 

 "capitule ou sont réunies deux fleurs chez le Hêtre, et de trois à sept 

 chez le Châtaignier; l'involucre quadripartite qui les enveloppe corres- 

 pond à la cupule urcéolée du Chêne qui n'entoure qu'une seule fleur 

 (Fig. 1 81 et 1 82). — La fleur femelle du Noyer est solitaire et se com- 

 porte comme celle du Chêne; son inflorescence mâle est, comme chez 

 toutes les Amentacées, un épi pendant. Les inflorescences mâles 

 et femelles des Bétulinées et des Salicinées sont également des 

 châtons. 



Les inflorescences mâles des Aunes, des Bouleaux et des Coudriers 

 qui sont déjà formées en automne, passent l'hiver à nu : cefles du 

 Charme, du Saule et du Peuplier percent au printemps les écailles 

 protectrices de leurs bourgeons. Le Chêne et le Hêtre possèdent des 

 bourgeons mixtes, ce qui revient à dire qu'ils forment au printemps 

 Fig. 181. Fig. 182. un rameau fouillé qui 



perce les écailles du bour- 

 geon et qui émet latéra- 

 lement de certains bour- 

 geons axillaires des in- 

 florescences femelles et 

 des inflorescences mâles 

 existant à l'état rudimen- 

 taire depuis l'automne 

 précédent (PL HL Fig. 18 

 et 38). L'Inflorescence femelle du Charme provient également d'un 



Fig. 181. Fruit et cupule du Chêne à fruits sessiles. Qaercus sessiliflora. 

 Fig. 182. Fruit du Chêne de Bourgogne dans sa cupule {Qmrcus Cerris), 



