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ide ce g^nre. Quant aux variétés, qui fie sont èum 

 qu'au climat et à la culture, elles ne se distingu^rtt 

 que par la grosseur et le goût du fruit. 



!32. Climat, situation, exposition. — On ren- 

 icontre le châtaignier dans toute la France, excepté 

 dans les départements du Nord. Un climat un peu 

 chaud paraît donner plus de solidité à son bois [24], 

 et plus de qualité à son fruit; ce climat lui est même 

 nécessaire, car cet arbre fleurissant plus tard que les 

 autres essences, sa fructification a besoin d'une tem- 

 pérature douce pour arriver à une maturité parfaite, 

 ïl est constant d'ailleurs qu'il supporte mal les froids 

 rigoureux (i). 



Le châtaignier se plaît particulièrement sur les co- 

 teaux et sur les montagnes d'une élévation moyenne, 

 îl réussit moins dans les plaines, et Ton doit éviter 

 de le placer sur les grandes hauteurs et dans les 

 fonds humides. 



Les pentes entièrement exposées au midi ne lui 

 conviennent pas, surtout dans les localités où l'on a 

 des gelées printanières à craindre. Cet arbre, ayant 

 une végétation très-précoce, est souvent victime de 

 ces gelées, lorsque, à l'entrée du printemps, le so- 

 leil hâte le développement des bourgeons. Il est 



(1) C'est, à ce qu'où préltînd, l'hiver de 1709 qui a généraîemeftt 

 détruit les châtaigniers, Irès-communs autrefois en France. Buffon (2^ 

 mémoire^ Expériences sur les végétaux) rejette celle opinion comme 

 n'ayant aucune base sérieuse. 



