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fonte du minerai ; mais on l'emploie avec avantage â 

 forger le fer. 



La châtaigne est un fruit excellent ; dans plusieurs 

 parties de la France, elle forme la principale nour- 

 riture des habitants des campagnes. 



Il parait constant que les anciennes charpentes, 

 très-bien conservées, que l'on croyait être en boistlè 

 châtaignier, sont en chêne pédonculé (Buffon, mé^ 

 moire cité plus haut). Quoi qu'il en soit, on ne peut 

 contester la végétation rapide de cet arbre, la bonté 

 de son bois, son utilité pour la construction et l'ou- 

 vrage, ainsi que l'excellence de son fruit ; et, soufe 

 ces divers rapports, il est digne de toute l'attention 

 du forestier. 



ARTICLE lY. 



L'Ôrmé. 



140. VOrme, [ulmus, Linné) est un des arbres les 

 plus utiles de nos forêts, mais on ne l'y rencontre 

 que très-rarement comme essence dominante. Il 

 présente un grand nombre dé variétés ou de varia- 

 tions qui se rattachent les unes aux autres par une 

 multitude de transitions. Les principales espèces, 

 admises par les botanistes, sont : 



UOnne champêtre (ulmus campestris, Smith); 

 orme à petites feuilles ; orme rouge. Â cette espècê 



