DES SOLS, DES ESSENCES. 143 



16 centimètres de large, depuis le pied de Tarbre 

 jusqu^à 33 et 50 centimètres de haut, et à entailler 

 assez profondément pour entamer l'aubier ; car le suc 

 résineux s'écoule principalement du corps ligneux et 

 d'entre l'écorce et le bois. Chaque semaine le rési- 

 nier rafraîchit la plaie. Ces entailles se prolongent 

 les années suivantes jusqu'à une hauteur de 4 à 5 

 mètres. On commence ensuite, au pied du même 

 arbre, une nouvelle entaille parallèle à la première 

 qui n'en est séparée que par 5 et 6 centimètres d'é- 

 corce ; on la conduit à la même hauteur, et ainsi des 

 entailles suivantes, jusqu'à ce qu'elles fassent le tour 

 de l'arbre. Ces entailles sont appelées quarres. 



Le mode dé gemmage que nous venons de rap- 

 porter est le plus modéré ; on le nomme gemmage 

 à vie. Quand on veut aller plus vile, on fait deux en- 

 tailles à la fois, l'une dans le haut, l'autre dans le bas; 

 la première dite quarre haute, la seconde basson, 

 et souvent on taille simultanément sur toutes les fa- 

 ces de l'arbre. C'est.ce qu'on appelle gemmer à mort 

 ou à pin perdu. Jusqu'à présent le pin maritime est 

 principalement cultivé pour son suc résineux qui 

 fournit des produits d'une importance incontestable, 

 consistant en térébenthine, brai, goudron et noir de 

 fumée. Sous le rapport du revenu, il est hors de 

 doute que ce mode d'exploitation est le plus profita- 

 ble, et, par conséquent, il se justifie parfaitement. 

 Mais, dans les départements de la Gironde et des 

 Landes, on va plus loin, et l'on prétend que le pin 



