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718. Examen de la graine. — La qualité de la 

 faîne s'apprécie, en général, d'après les mêmes 

 caractères que celle du gland. On peut, en outre, en 

 juger par le goût du fruit ; il doit être agréable et 

 rappeler celui de l'amande ou de la noisette. Une 

 saveur rance indique la mauvaise qualité. 



Un litre de faînes doit peser de 405 à 425 gram- 

 mes. 



719. Exécution du semis. — Le tempérament 

 très-délicat du jeune hêtre rend, en général, impra- 

 ticable le semis en plein de cette essence, sur un 

 terrain entièrement nu. Quand bien même on 

 mélangerait une forte quantité de céréales à la faîne, 

 on ne remédierait pas à cette difficulté, puisque 

 l'abri est nécessaire pendant plusieurs années ; aussi 

 faut-il, pour réussir dans une opération de ce genre, 

 préparer, quelque temps à l'avance, l'abri indis- 

 pensable. 



Dans ce but, après que le terrain est convenable- 

 ment labouré, on le partage par bandes dont, sur 

 deux, on en sème une d'essences ayant une végéta- 

 tion rapide, telles que bouleaux, ormes, pins, etc. ; 

 on peut aussi, pour plus d'économie, employer, selon 

 le climat, le genêt ou Tajonc. Si l'on veut gagner 

 du temps, il faut planter ces essences au lieu de les 

 semer ; car ce n'est que quand elles auront atteint 

 une certaine hauteur, qu'on pourra répandre la faine 

 dans les bandes intermédiaires restées vides. L'abri 

 créé de cette manière doit être conservé au jeune 



