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celle d'orme ou de bouleau. Ouverte et écrasée sur 

 l'ongle, l'amande doit être farineuse , légèrement 

 humide, et dégager une odeur fraîche et agréable. 

 La couleur de la graine est brun-marron. 



Un litre de cette semence, lorsqu'elle est de bonne 

 qualité, pèse de 320 à 340 grammes. 



745. Exécution du semis. — Les sols humides, 

 aquatiques, ou même marécageux , dans lesquels 

 Faune prospère plus particulièrement, offrent des 

 difficultés pour le semis. La grande quantité d'herbes 

 dans les premiers, une crue d'eau dans les autres, 

 s'opposent souvent , soit à la germination de la 

 graine, soit au développement du jeune plant. Aussi 

 a-t-on plus généralement recours à la plantation 

 pour établir une aunaie [691]. Cependant, comme 

 les inconvénients que nous venons de signaler ne se 

 présentent pas toujours, on pourra aussi, dans cer- 

 tains cas, employer la voie du semis. 



Le labour en plein pourra être pratiqué, lorsque 

 le sol le permettra et qu'on n'aura pas d'ailleurs 

 besoin d'épargner la graine ; toutefois, le labour 

 partiel sera généralement préférable. La principale 

 précaution à prendre, pour préparer le terrain, con- 

 siste à le remuer le moins possible, tout en le débarras- 

 sant de la mauvaise herbe. Souvent il sera très-avan- 

 tageux d'écobuer, et, dès lors, il suffira de gratter 

 la terre, soit à la herse, si l'on veut semer en plein ; 

 soit avec le râteau en fer, s'il s'agit de cultiver par 

 bandes ou par pots. Dans certains terrains, on pourra 



