182 DICOTYLÉDONES. -— ABLAMELLAIRES. 



Outre que ces fruits sont employés, avant leur maturité, pour 

 assaisonner des poissons, ils sont souvent servis sur nos tables, 

 surtout en Angleterre où l'humidité du climat leur donne un 

 volume remarquable. Les Anglais en préparent aussi une 

 espèce de vin. 



Synon. Ribes Grossutaria sativa. Berland, dans A. P. Dec. 

 prodr. S, p. 478 (1828). ~ R. Uva-crispa macrocarpa. A. P. 

 Decand. 1. c. 



Var. 3. bractéolée. {bracteolata.) 



Pédîcelle muni à son sommet de deux bractéoles et parfois 

 d'une troisième adhérente au tube des sépals^ et tomb^^^t pen- 

 dant la maturation. 



Synon. — Ribes Uva-crispa (var. bracteatum), Berland, 1. c. 



2. G. triaore. — G. trifiara, (Spach.) 



Efameaux légèrement anguleux, roussâlres. — Aig^uillons 

 golilaires sous chaque feuille, très-aigus, courts, très-rarement 

 2 ou 3, et bien plus rarement encore nuls. — Feuilles obtusé- 

 ment presque triangulaires, trilobées, en coin à leur base; lobes 

 garnis de quelques larges dents obtuses, ciliées, et cependant 

 iégèrement mucronées ; réticulation large, très-irrégulière et 

 interrompue. Pétioles velus. — Fleurs 2 à 3, d'un vert jaune, 

 très-petites. — Mraetéoles courtes, larges, obtuses, réfléchies, 

 ciliées. — s>épaU unis inférieurement en tube ovoïde^ tandis 

 que la portion qui ne leur est point adhérente est en toupie. 

 Lames oblongues, obtuses, grandes, ascendantes, rougeâtres sur 

 les bords. — a»éis»i^ moitié moins longs que les lames des sé- 

 pals , blanchâtres , obovales , très-légèrement denticulés au 

 sommet. — s^iainiites dépassant à peine les pétais. — «tylen 

 poilus, de la longueur des étamines. — Fruits presque sphé- 

 riques, de la grosseur d'une grosse graine de pois, lisses, et de 

 la saveur de la Grossulaire à gros fruit. ~ Plante spontanée au 

 Canada et dans les États-unis, d'où elle a été introduite dans 

 nos cultures en 1812. Elle se trouve souvent dans nos massifs 

 d'agrément. 



Synon. — Qrossularia triflora. Spach! 6, p. 176 (1838). — 



