èiO DICOTYLÉDONÉS. — ABLAMELLAIRES. 



13. Courge de Yalparaiso (bon jard. non M™^ Adanson, 1845, 

 p. 340). Fruit cylindrique, oblong, vert taché de jaune. Chair 

 excessivement sucrée. Mûrit mal dans les environs de Paris. 



14. Courge crochue (bon jard. 1845, p. 340). Fort cultivée 

 aux Etats-Unis, où elle est désignée sous le nom de Crook-nech 

 (cou tordu). Fruit petit, jaune, un peu verruqueux, courbé 

 presque à angle droit. Très-productive, mais ne doit être man- 

 gée que jeune. 



15. Courge sucriere du Brésil (bon jard. 1845, p. 340). Se 

 rapproche beaucoup de la Courge à la moelle par la forme et le 

 volume du fruit, mais celui-ci est plus gros et d'une teinte plus 

 rousse. Chair blanche et excessivement sucrée, voisine par sa 

 saveur de la Courge de Valparaiso. = Envoyée, en 1839, par 

 M. QuETËL, de Caen. 



16. Courge sucrine (bon jard. 1845, p. 340). Fruit peu volu- 

 mineux, de la forme et de la grosseur d'une Calebasse allongée 

 (Lagenaria vulgaris), d'un vert pâle, parfois rayé de jaune; l'in- 

 térieur plein (sans graines) dans plus de la moitié de leur lon- 

 gueur. Chair rouge-orangé, de bonne qualité. Est-ce la même 

 que le n° 3 ? 



17. Potiron î\Iala-moco. Fruit de forme arrondie à sa base 

 et se terminant en pointe émoussée, à surface rose-clair. Chair 

 jaune-foncé, ferme et sucrée. 3i Envoyé de Naples à M. Pépin, 

 en 184*2, et cultivé au jardin du Musée d'histoire naturelle de 

 Paris. Sa qualité est excellente, il se conserve longtemps. Pépin, 

 ann. flor. et pom. (1844), p. 170. 



18. Citrouille a moelle (Cucurbita succado^ allgem. garlenz. 

 1840). Se sème sur couche tiède; elle vient très-bien ensuite à 

 l'air libre. Les graines se mettent en place en mai pour avoir 

 une récolte hâtive. Les premiers fruits peuvent se manger 

 verts, c'est dans cet âge qu'ils sont préférables. Après les avoir 

 pelés et vidés, on les fait bouillir dans l'eau salée, et ils sont 

 accommodés ensuite à la sauce blanche. On les fait aussi griller 

 pour les manger avec le thé. — Cette plante a aussi reçu le 

 nom de Moelle végétale^ les Anglais la nomment Végeiable 

 murrow. (Traduction de l'Allgemein Garlenzeitung 1S40.) 



