CUCURBITAGÉES. — SÉ^iniE. 541 



19. Courge blanche non coureuse. C'est peut-être encore une 

 variété de la Cucurbite Courgeron, 



20. C. sucRiÈRE. Plante semblable aux autres espèces de ce 

 genre. Feuilles de grandeur moyenne. Fruits ovales-oblongs, 

 nombreux, couleur orangée, souvent relevés de côtes, de 15 à 

 20 centimètres de longueur sur 30 à 40 centimètres de circon- 

 férence. Chair d'un jaune blanchâtre, très-sucrée. Se conserve 

 longtemps et peut être employée en entier en une seule fois 

 pour un petit ménage. Pépin, ann. flor. et pom. (184A), p. 169. 

 Introduite en France depuis 1839. — Ce n'est peut-être qu'une 

 variété de la Cucurbite Pâtisson 5. 



Courge non courante. — Courge Potiron gros monstre. — 

 Courge noire musquée. — Ces 3 derniers noms sont cités par 

 M. MoTTARD, comme préférables à plusieurs autres espèces ou 

 variétés commestibles. 



Genres. Sécliie (!)• — SceSiium* (Linn.) 



Tige.... — Fleurs anthérées et fleurs carpellées jaunes et 

 sur la même plante ; celles à étamines munies de sépals unis et 

 creusés de 10 fossettes près de V orifice du tube, — Pétais forte- 

 ment adhérents aux sépals. — Étaniînes 4-5, unies en un 

 seul faisceau ? libres au sommet et divergentes ; anthères en 

 cœur et écartées. — Fleurs carpellées à sépals et pétais 

 comme dans les fleurs anthérées; élamines 0; colonne des 

 styles épaisse ; stigmates 3-5, en tête. — Fruit obcordé, à 

 1 graine? ovée, comprimée. 



Synon. — Sechium, Brown. Linn. gen. n** 1482; Juss. gen, 

 391 (1789). 



ISéeliie comestible. — iSechiwwn ettuie. (Swartz.) 



Tiffc grimpante, cylindrique, striée, lisse. — Feuilles cor- 

 diformes, bilobées à leur base, anguleuses, acuminées, rudes; 

 angles se recouvrant. — VriUos à 4 ou 5 ramifications. — 



(l) Prononcez Sefde. 



